Curso Do Zero ao Bolo Perfeito com Elisa Prado
Saia do básico e aprenda como fazer bolos lucrativos mesmo sem ser uma especialista,
Conheça a técnica exclusiva que fez mais de 20 mil alunas no Brasil e mundo afora tornar a confeitaria sua principal fonte de renda e aumentar seu lucro!
VOCÊ NUNCA MAIS VAI ERRAR O PONTO DO CHANTININHO ESTABILIZADO PERFEITO!
São 51 vídeos com DUAS receitas de chantininho, sendo um batimento colorido na cor vermelha, 3 tipos de MASSAS, duas amanteigadas e um pão de ló especial, 10 deliciosos recheios cremosos e com texturas, modo correto de fatiar, regar e montar e nivelar os bolos em 5 vídeos, 5 decorações com bicos de confeiteiro, paleta de cores.
Compõem ainda curso as aulas de flores flexíveis em chanyflex com 11 modelos mais duas receitas, texturas, nivelamento e montagem de arranjo.
E claro que acompanhado de muito brilho com o Papel de Açúcar com técnicas de aplicação no chantininho e qualquer outra cobertura para bolos de geladeira ou não.
As receitas estão em PDF para baixar. VEM COMIGO!
Conteúdo Vantagens Detalhes
- Massa Pão de Ló Especial ( As receitas estão abaixo dos Vídeos) Salvar em Fotos
- Massa Amateigada Especial
- Massa amanteigada Bolo Estrutura
- Técnica Massa Assada Perfeita
- Doce de Morango Consistente
- Abacaxi Caramelado em Fios
- Brigadeiro Gourmet
- Cocadinha Cremosa
- Segredinho de Vó (Creme Suave de Coco)
- Ganache de Chocolate Branco
- Brigadeiro de Churros
- Mousse de Cream Cheese
- Brigadeiro Trufado Branco e Preto
- Bombom de Ninho
- Apostila Complementar
- MONTAGEM BOLO ALTURA DUPLA
- MONTAGEM BOLO PÃO DE LÓ
- MONTAGEM BOLO PEQUENO
- Bolo Assado e Corte de Fatias Perfeitas
- RECHEANDO O BOLO em CAMADAS
- Montagem Massa Amanteigada Especial
- Chantininho Vídeo 1
- Chantininho Batimento de Vermelho
- Nivelamento do Bolo
- DECORAÇÃO BOLO ALTURA DUPLA
- Bolo Rosas - Rosetas Bico 1M
- Babadinho Deitado - Bico 124
- Cake Rose Bico 127
- Perolizar Bolo
- Decoração Pão de Ló Fitado Bico 123
- PALETA DE CORES
- Receita Chantyflex Saborizado
- Chantyflex 3 Ingredientes - A receita está no vídeo
- Textura e Acabamento Chantyflex
- Nova Textura para o Chantyflex
- Montagem Arranjo Bolo Floral em Chantyflex
- Nivelamento e Alisamento em Chantyflex
- Rosa Mod 1 Bico 124
- Rosa Mod 2 ( Bicos 115 ou 116 ou 117 ou 118)
- Rosa Real
- Rosa Inglesa (Bicos 117 ou 124 ou 125)
- Rosa Inglesa mod 2
- Botão e Mini Rosa (Bicos 104 ou 124 ou 117 ou 125)
- DHÁLIA (Bicos 102 ou 103 ou 104 ou 124 )
- Nova DHÁLIA (Bicos 81 ou 79)
- Peônia Aberta (Bicos 115 ou 116 ou 117 ou 118)
- HORTÊNSIA (Bicos 102 ou 103)
- Açucena e Folhas (Bicos 104 ou 124 ou 125)
- Dica- Como afinar o bico
- Papel de Açúcar Part1
- Papel de Açúcar Part2
Professora especialista em coberturas cremosas, massas e recheios.
Formada pela Wilton Cakes Decorating.
Certificada pela Korea Flowercake Association & G.G.CAKRAFT nos cursos Buttercream Flowercake, Dalkom Cakes e Mito Sweet.
Pesquisadora da arte de confeitar Bolos e Coberturas, foi criadora revolucionário Chantininho, que revolucionou a forma de se trabalhar com chantilly em todo país e se tornou o preferido da maioria dos confeiteiros e confeiteiras do Brasil.
Não se pode contabilizar o número de alunas alcançadas pois sua criação envolve toda a confeitaria nesse seguimento.
Trouxe a possibilidade de decorações variadas, que com a criatividade de nossa classe, vem ganhando cada dia mais adeptos.
Além das decorações de bolos, Elisa também se especializou em bolos florais. Criando também o primeiro curso online de flores flexíveis do Brasil, com receitas também igualmente diferentes e especiais.
Em aulas presenciais é pioneira no método 4 mãos que permite ao aluno sentir os movimentos da professora tornando a reprodução dos trabalhos bem mais práticos.
São aproximadamente 10 anos a frente de salas por todo o Brasil onde sempre ensinou de forma prática com muito carinho e dedicação para se transformar em referência quando o assunto é chantininho.
Avaliações
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