CURSO DE ESCULTURAS EM FRUTAS E LEGUMES - MÓDULO I - INICIANTES
O curso “MÓDULO I - INICIANTES” foi projetado para aqueles que queiram ingressar na área de decoração gastronômica, seja para agregar em seu currículo, ou mesmo por hobby ou terapia.
São aulas com o passo a passo bem detalhado, didática voltada para iniciantes, mostrando tudo nos mínimos detalhes. Com acesso à várias dicas e técnicas essenciais para começar a desenvolver essa arte, bem como as ferramentas básicas utilizadas, os tipos de cortes e nomes, e com as aulas explicativas terão a oportunidade de fazer 11 peças de esculturas:
06 Aulas de flores
02 Aulas de folhas de legumes
01 Aula de escultura em melão
01 Aula de escultura em mamão
01 Aula de escultura em melancia
E mais...
- 01 apostila em PDF, com a história da arte, várias dicas de decoração gastronômica e todo conteúdo do curso;
- Sala vip pelo Whatsapp com a Chef;
- Certificado de conclusão;
- Legendas: Português, Inglês e Espanhol.
Aproveite essa oportunidade e descubra sua nova habilidade!
Conteúdo Vantagens Detalhes
- APRESENTAÇÃO DO CURSO E DA CHEF
- DICAS ESSENCIAIS PARA UM BOM TRABALHO
- FERRAMENTAS UTILIZADAS
- TREINAMENTO DE CORTES
- AULA 1 - BOUQUET DE ALHO PORRÓ
- AULA 2 - FLORZINHA DE CENOURA
- AULA 3 - FLOR DE CEBOLA
- AULA 4 - FOLHA DE BERINJELA
- AULA 5 - FLOR DE PEPINO
- AULA 6 - FLOR DE CHUCHU
- AULA 7 - FLOR DE BERINJELA
- AULA 8 - FOLHA DE REPOLHO ROXO
- AULA 9 - ESCULTURA EM MELÃO
- AULA 10 - ESCULTURA EM MELANCIA
- AULA 11 - ESCULTURA EM MAMÃO
- CONSIDERAÇÕES FINAIS
Marta iniciou sua carreira nas artes em frutas e legumes no ano de 2005, quando atuava como chef de cozinha e sócia-proprietária de um buffet no interior de São Paulo.
A ideia inicial veio de um pedido inusitado de um cliente: uma mesa de frutas que deveria embelezar o evento. Dessa forma, surgiu a possibilidade de usar as próprias frutas transformando-as em arte decorativa. Marta passou a levar as esculturas cada vez mais a sério, colecionando títulos como o Bi-campeonato Brasileiro de Esculturas em 2013/2014 e o terceiro lugar em 2012, sendo:
Campeã do Troféu “Master Carving” com a composição:
Copa do Mundo no Campeonato Nacional de Esculturas em Melancias (FISTUR, São Paulo) em 2013;
Campeã do Troféu “Master Carving” com a composição:
Personagens infantis e Campeã da melhor melancia esculpida, ambos no Campeonato Nacional de Esculturas em Melancias em 2014 (FISTUR, São Paulo).
Ademais, possui participações em vários programas de TV, como nas emissoras Globo, Record e Rede Vida, além de matérias o-line na Revista Globo Rural e Uol e matérias escritas em diversos jornais e revistas, em âmbito regional e nacional.Foi uma das idealizadoras e responsável pela organização do I Congresso Nacional de Esculturas em Frutas e Legumes, realizado em 2017 na cidade de Brasília/DF.
Avaliações
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