Páscoa de Sucesso
Neste curso, você irá aprender todos os segredos para fazer uma temperagem de chocolate, sem erros! Além disso, irei ensinar técnicas para alavancar suas vendas e ter uma Páscoa muito mais lucrativa. Você irá aprender a montar vários modelos de ovos de Páscoa, que chamam atenção de seus clientes. (Obs: Bônus de como fazer palha italiana e cone trufado!)
Conteúdo Detalhes
- Apostila
- Boas-vindas
- História
- Como alavanquei minhas vendas na pandemia
- Diferença entre Chocolate Nobre e Cobertura Fracionada
- Tipos de Temperagem
- Derretimento do Chocolate
- Temperagem na Pedra
- Cascas de Chocolate
- Casca de Chocolate Branco
- Casca de Óreo
- Embalagens - Ovo de Colher
- Embalagem de Trufas
- Embalagem - Palha Italiana
- Embalagem - Ovo Recheado
- Laço - Ovo Econômico
- Etiquetas
- Recheio de Brigadeiro Belga
- Recheio de Côco ou Ninho
- Enrolando Brigadeiros
- Brigadeiro de Óreo
- Palha Italiana
- Trufa Formato de Cacau
- Trufas e Barrinhas - Cacau 70% com Nuts
- Trufas
- Cenourinha
- Plaquinha de Chocolate
- Cone Cenoura
- Ovo de Colher - Brigadeiro Belga
- Ovo de Colher - Ferrero Rocher
- Ovo de Colher - Óreo
- Ovo de Colher - Kit Kat
- Ovo de Colher - Palha Italiana
- Ovo de Colher - Kinder Bueno
- Ovo de Colher - Raffaello
- Ovo de Colher - Ninho com Nutela
- Ovo de Colher - Econômico
- Ovo de Casca Recheada
- Ovo Formato Coração - Formas
- Ovo Formato Coração - Econômicos
- Ovo Formato Coração - 500g
- Ovo Formato Coração - Coração Rendado
- Ovo Formato Coração - Coração Lapidado
- Prazos de Validade
- Encerramento
Neste curso, você irá aprender todos os segredos para fazer uma temperagem de chocolate, sem erros! Além disso, irei ensinar técnicas para alavancar suas vendas com estratégias que eu mesma usei para vender em larga escala e ter uma Páscoa muito mais lucrativa. Você irá aprender a montar vários modelos de ovos de Páscoa, do mais simples até o mais elaborado, que chamam atenção de seus clientes. Também disponível neste curso, você terá uma aula completa de pintura em chocolate com técnica de pulverização com compressor de ar. (Obs: Bôn...
Perguntas Frequentes
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