Sommelier de Erva-mate - Módulo Introdutório - Viagem ao mundo do Mate

Viagem ao mundo do Mate - Conheça a história da erva-mate, os locais de cultivo, formas de preparo e os principais métodos de processamento da Ilex paraguariensis. Você também aprenderá a preparar drinks e receitas culinárias com Erva-Mate. O curso terá 6h de aulas gravadas e 2h de degustação ao vivo com a tea master e idealizadora do Instituto CHÁ Dani Lieuthier e Ana Paula Picolo, da Barão Erva-mate e Chás Especiais. A aula de drinks com erva mate será com Caio Bonneau, bartender há 16 anos.

Você receberá:

- Kit com 5 amostras de diferentes processamentos - envio para todo o Brasil

- Certificado de Sommelier de Erva-Mate - Módulo Introdutório

Tema das aulas:

Aula 1 - História e lenda da Erva-Mate

Aula 2 - Processamento

Aula 3 - Regiões produtoras

Aula 4 - Consumo

Aula 5 - Introdução a Culinária com Erva-Mate

Aula 6 - Introdução a Drinks com Erva-Mate

Aula 7 - Aula de degustação ao vivo com 2h de duração

- Acesso ao curso por 6 meses, da data da sua inscrição.

- Não há pré-requisitos.