Curso Sushi em Casa
Neste curso, você vai aprender a fazer sushi na cozinha da sua casa, usando apenas utensílios simples — aqueles que já existem na maioria das cozinhas. Nada de equipamentos especiais ou dificuldades técnicas.
E o resultado? Pode apostar: igual ou melhor que o sushi de muitos restaurantes tradicionais.
Aqui, os segredos que os chefs geralmente não compartilham são explicados de forma clara, prática e direta. Além das receitas, você terá acesso a um capítulo especial sobre as bebidas que harmonizam com o sushi — e conteúdos essenciais sobre higiene, conservação de alimentos e princípios de nutrição.
Sushi em Casa é mais do que um curso: é um convite para dominar uma arte milenar, economizar, comer melhor e transformar conhecimento em renda.
Detalhes
Luiz Rabelo é empreendedor, educador e entusiasta da cultura japonesa há mais de 40 anos. Com formação em aviação, ciência da computação e sistemas autônomos, decidiu transformar sua paixão pela culinária japonesa em um projeto acessível, prático e inspirador.
Nascido no bairro da Liberdade (SP), cresceu imerso na cultura japonesa — vivência que se reflete na didática direta e humanizada com que ensina.
O curso Sushi em Casa faz parte de um projeto em parceria com o sushiman Edson Ochi, empresário, especialista em culinária japonesa tradicional e proprietário do renomado restaurante Ochi Sushi, em Belo Horizonte.
Juntos, Luiz e Edson unem experiência prática e técnica profissional para ensinar, da cozinha de casa, como fazer sushi com qualidade de restaurante, sem depender de equipamentos caros — ideal para quem busca autonomia na cozinha, economia e até geração de renda.
Mais do que ensinar receitas, o projeto visa fortalecer laços familiares, democratizar a cultura japonesa e criar novas oportunidades de vida para os alunos.
Sushi em Casa é só o começo: vêm aí novas formações em culinária oriental, alimentos funcionais, empreendedorismo e muito mais.
Perguntas Frequentes
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