Curso Qualidade do Leite
Este curso Completo sobre Qualidade do Leite irá fornecer todo conteúdo necessário para qualquer profissional e/ou produtor que queira melhorar a Qualidade do Leite.
Teoria e práticas serão encontrados neste curso. Iremos conseguir te levar dentro da indústria de laticínios e fazendas leiteiras. Muitas técnicas aprendidas você não encontrará em livros, é vivência!
Você conhecerá todos os parâmetros de avaliação da Qualidade do Leite, e aprenderá como corrigi-los.
Conteúdo Detalhes
- Apresentação - Patrícia Braga
- Aula 1: Importância da Qualidade do Leite
- Aula 2: Parâmetros da Qualidade do Leite
- Aula 3: Influência do Marketing no mercado e consumo do Leite
- Aula 1: Qualidade do Leite em Fazendas
- Aula 2: Qualidade do Leite em laticínios
- Aula 3: Qualidade do Leite em empresas
- Aula 4: Qualidade do Leite em Marketing digital
- Aula 1: Entendendo a IN76/77
- Aula 2: Plano de Qualificação de Fornecedores de Leite (PQFL)
- Aula 3: Coleta de amostras para análise obrigatório do leite
- Aula 4: Trabalhando com IN76/77
- Aula 5: Entendendo Plano de coleta de Leite cru à granel
- Aula 1: O que aumenta CPP no leite
- Aula 2: Procedimento de limpeza
- Aula 3: Refrigeração do leite
- Aula 4: Regulagem de tanque de expansão
- Aula5: Qualidade da Água
- Aula 1: Definição MASTITE e CCS
- Aula 2: Manifestação da mastite
- Aula 3: Classificação da MASTITE
- Aula 4: Estratégias gerais para controle de MASTITE AMBIENTAL
- Aula 5: Estratégias para controle de MASTITE CONTAGIOSA
- Aula 1: Definição/vantagens e desvantagens da cultura microbiológica
- Aula 2: Principais microrganismos causadores de mastite e características
- Aula 3: Principais microrganismos que causam MASTITE crônica
- Aula 4: Lesão de esfíncter
- Aula 5: Regulagem de ordenhadeira mecânica
- Aula 1: CMT
- Aula 2: Metodologia CMT
- Aula 3: Vantagens e desvantagens do CMT
- Aula 4: Onde adquirir CMT
- Aula 5: Quando utilizar CMT para ter sucesso no trabalho
- Aula 1: CCS individual de vacas
- Aula 2: Coleta de amostras para exame de CCS individual
- Aula 3: Vantagens e desvantagens do CCS individual como ferramenta no controle da mastite
- Aula 1: Princípio/definição da homeopatia
- Aula 2: Vantagens e desvantagens da homeopatia
- Aula 3: Utilização eficiente de homeopatia no auxílio de tratamento de mastite
- Aula 4: Quando não usar homeopatia para controle de Mastite
- Aula 1: Princípio/definição da homeopatia
- Aula 1: Vacina princípio/ definição
- Aula 2: Vacinas comerciais e vacinas autógenas
- Aula 3: Vantagens e desvantagens do uso de vacinas comerciais no controle da mastite
- Aula 4: Vantagens e desvantagens do uso de vacinas autógenas no controle da mastite
- Aula 1: Testes rápidos de cultura microbiológica existentes
- Aula 2: Diferença da metodologia tradicional e os testes rápidos de identificação do patógeno
- Aula 3: Vantagens e desvantagens de testes cromogênios
- Aula 4: Vantagens e desvantagens da identificação de gram positivas e gram negativas na fazenda
- Aula 1: Terapia de secagem de vacas
- Aula 2: Uso de terapia de secagem para mastite mal curada/ procedimento
- Aula 1: Antibióticos e saúde pública
- Aula 2: Características gerais de classificação dos antibióticos
- Aula 3: Grupos de antibióticos
- Aula 4: Antibiograma
- Aula 5: Antibióticos nos tratamentos de MASTITE
- Aula 1: Procedimento de coleta de Leite para exame microbiológico
- Aula 2: Erros comuns na coleta
- Aula 3: Problemas gerados em casos de amostras contaminadas
- Aula Bônus
Patrícia Braga Silva, CRMV 2173
Zootecnista pela Universidade Federal de São João del-rei MG (UFSJ).
Iniciou a carreira trabalhando trabalhando em laticínios o que durou 5 anos. Responsável pela política leiteira, captação, e Qualidade do leite.
Fundadora e proprietária da empresa +LEITE - Soluções Zootecnicas, onde presta assistência técnica a produtores rurais voltada principalmente a Controle de Mastite bem como Qualidade do leite em geral. A empresa possui laboratório próprio onde se analisa Leite (Análise de Cultura, Antibiograma, Presença e dosagens de antibiótico no leite), Água (Análise qualitativa) e carrapatos (Teste de eficiência de carrapatos à carrapaticidas).
Avaliações
Perguntas Frequentes
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