Descomplicando o Gourmet - Por Isabela Ananias
E-book desenvolvido para você que quer iniciar ou melhorar seus resultados no mundo da confeitaria!!
São quase 8 anos de experiência da Chef Confeiteira Isabela Ananias reunidos nesse guia para que você possa começar a confeitar seus bolos hoje mesmo.
Nele você encontra receitas de massas amanteigadas, recheios, caldas e coberturas. Além de dicas para estruturar seu bolo, bolos de andar e quais utensílios você vai precisar.
De BÔNUS, você recebe 1 planilha para realizar a precificação do seu bolo a fim de identificar sua margem de lucro e 1 planilha para acompanhamento e gestão das suas finanças mensais.
O resultado pode variar de pessoa para pessoa!!
Vantagens Detalhes
- Indicação de quais utensílios básicos você vai precisar
- Receitas de massa amanteigadas de vários sabores
- Receitas de vários recheios
- Receitas de caldas
- Receita de cobertura em chantininho
- Receita de cobertura em buttercream
- Passo a passo e dicas para cada etapa das receitas
Avaliações
Perguntas Frequentes
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