Gastronomia Essencial: Torne-se um Chef e Destaque-se no Setor Gastronômico
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Aprenda com um conteúdo prático e dinâmico, desde técnicas essenciais de preparação e apresentação, até o entendimento de como a comida se conecta com o turismo e a cultura local. Descubra como transformar ingredientes simples em verdadeiras obras-primas da gastronomia.
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SOBRE O CONTEÚDO
SOBRE O CONTEÚDO
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Com o Curso Gastronomia Profissional: do Básico ao Avançado, aprenda desde os conceitos fundamentais da cozinha até a preparação e apresentação de pratos sofisticados e tradicionais. Com foco em receitas autênticas e no uso de ingredientes locais e sustentáveis, entenda como a gastronomia pode se tornar um atrativo turístico de alto impacto. Torne-se um chef completo e diferenciado e destaque-se no mundo da gastronomia. Adquira o curso agora e inicie sua jornada para se tornar um chef de cozinha e se destacar no setor gastronômico.
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Conteúdos Incluídos:
Fundamentos da Gastronomia
Historia da Gastronomia
Nouvelle Cuisine
Tipos de Gatronomia
Teoria Gastronomica
Impacto da experiencia gastronomica
O Prato como Forma de arte
Harmonização de Sabores e Técnicas de Preparação
Técnicas Culinarias
Influência Cultural nos Pratos
Globalização e Fusão de Sabores
Cozinha Classica - Cozinha Francesa
Cozinha Italiana
Gastronomia Oriental: Japão, China, Tailândia e Fusão Asiática
Gastronomia Brasileira: Diversidade Regional e Tradições Locais
Estrutura e Organização na Cozinha
Planejamento e Organização de Utensílios
Ingredientes e Técnicas Básicas
Caldos e Molhos Frios
Proteínas e Métodos de Cocção
Métodos de Cocção: Grelhar, Assar, Cozinhar no Vapor e Outros
Garde Manger e Técnicas Avançadas
Planejamento e Gestão em Gastronomia
Controle de Custos
Controles e Custos Operacionais
Educação e Conscientização
Planejamento e Eficiência na Produção
Organização de Utensílios
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CONHEÇA MELHOR QUEM CRIOU O CONTEÚDO
CONHEÇA MELHOR QUEM CRIOU O CONTEÚDO
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Tudo de Turismo Veônica S. Nicoletti
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Especialista em turismo e hospitalidade e com paixão pela gastronomia, Verônica Nicoletti possui vasta experiência em gestão, consultoria e instrução na indústria do turismo. Graduada em Hotelaria pela UFPE e com formação em Turismo, Verônica é autora de diversos livros na área, oferecendo insights valiosos e práticos. Sua trajetória inclui sólida atuação como gestora de restaurantes, consultora em operadoras turísticas e desenvolvedora de conteúdo educacional para profissionais do setor. Seus cursos e qualificações abrangem uma ampla gama de áreas, desde eventos e gastronomia até marketing digital e sistemas de reservas. Com uma visão abrangente e apaixonada pela hospitalidade, Verônica continua a impactar positivamente a indústria por meio de suas contribuições acadêmicas e práticas.
Especialista em turismo e hospitalidade e com paixão pela gastronomia, Verônica Nicoletti possui vasta experiência em gestão, consultoria e instrução na indústria do turismo. Graduada em Hotelaria pela UFPE e com formação em Turismo, Verônica é autora de diversos livros na área, oferecendo insights valiosos e práticos. Sua trajetória inclui sólida atuação como gestora de restaurantes, consultora em operadoras turísticas e desenvolvedora de conteúdo educacional para profissionais do setor. Seus cursos e qualificações abrangem uma ampla gama de áreas, desde eventos e gastronomia até marketing digital e sistemas de reservas. Com uma visão abrangente e apaixonada pela hospitalidade, Verônica continua a impactar positivamente a indústria por meio de suas contribuições acadêmicas e práticas.
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G A R A N T I A
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Garantia incondicional de 7 dias
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Seu dinheiro de volta sem perguntas até 7 dias após a compra.
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Aproveite o conteúdo em qualquer dispositivo.
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PERGUNTAS FREQUENTES
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Para quem é esse produto?
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Escreva quem é o público-alvo do seu produto.
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Como funciona o 'Prazo de Garantia'?
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O Prazo de Garantia é o período que você tem para pedir o reembolso integral do valor pago pela sua compra, caso o produto não seja satisfatório.
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O que é e como funciona o Certificado de Conclusão digital?
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Alguns cursos online oferecem um certificado digital de conclusão. Alunos podem emitir esse certificado ao final do curso ou entrando em contato com o Autor ou Autora. Esses certificados podem ser compartilhados em redes sociais como o LinkedIn e inseridos em informações curriculares.
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Como acessar o produto?
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