Dona Glória fazia lá em casa
Este ebook tem um espaço cativo na minha vida, uma vez que reúne as principais receitas da minha mãe, Dona Glória, adaptadas por mim para a versão inclusiva (sem glúten, lactose ou açúcar refinado). Esse livro digital foi a forma que encontrei de colocar nas sobremesas da minha família uma pitada da confeiteira funcional que sou hoje.
O que você terá no ebook sem glúten e sem lactose:
- Bolo de "Nada"
- Biscoito Champanhe
- Leite condensado caseiro
- Pavê de leite condensado caseiro
- Pudim sem leite
- Biscoitos de Goiabada
- Bolo de Chocolate
- Bolo de Cenoura
- Cobertura de chocolate
- Ganache de Chocolate
- Toucinho do céu
- Bolo de Laranja
- Bolo Aurora
- Brownie Vegano
- Mousse de Maracujá
- Torta de Chocolate sem farinha
- Torta de amendoim
Detalhes
Fernanda P. Carneiro tem 38 anos e é uma jornalista carioca que trocou blocos e canetas por avental e panelas. O amor pela gastronomia sem glúten e sem lactose nasceu quando decidiu criar sobremesas que carregassem a memória afetiva das tradicionais, mas para quem tem restrições alimentares e não quer abrir mão do sabor. Idealizadora da marca de confeitaria funcional LeveMe, Nanda ministra aulas por todo Brasil desde 2013 e também faz parte do corpo docente da 1ª Escola de Saúde Integrada do pais, a N.O.S Escola, e do curso de pós-gra...
Avaliações
Perguntas Frequentes
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