MBP - Bolos em pasta de leite e Ganache cremosa
O Método Bolo Perfeito é um curso criado para você que não sabe NADA sobre bolos e para quem quer aprender novas receitas e aprimorar suas técnicas. Os bolos do curso foram criados baseados em experiência de mercado, onde a prioridade foi gerar mais valor para o seu produto, otimizar sua produção e estimular sua capacidade criativa.
Eles são uma ótima porta de entrada no mercado da confeitaria por ser um item essencial em festas de mesversários e/ou aniversários.
Eu entrego absolutamente TUDO o que sei sobre bolos desde massas, recheios, estruturação, sobreposição de bolos com dois andares, blindagem correta, caldas, topo de bolo, utensílios principais... TUDO pra você começar a vender lindos e deliciosos bolos.
Metodologia testada e aprovada por mais de 11 mil alunos!
Conteúdo Vantagens Detalhes
- Seja bem vindo ao MBP
- Livro de Receitas - PDF COMPLETO
- Material de Apoio - Bolo adulto e ursinho
- Ganache de Doce de Leite - Bônus
- Link na descrição - Liberado apos 7 dias da compra
- Equipamentos e Ingredientes
- Massa branca
- Chocolate
- Especiarias
- Cookies(Oreo)
- Red Velvet
- Finalização bolos
- Utensilios recheio
- Pontos de Recheios
- Branco
- Chocolate Meio Amargo
- Baunilha, Pistache e Maça Verde
- Coco
- Leite em Pó
- Queijo
- Brigadeiro de Maracuja
- Calda de açucar
- Calda baunilha
- Calda agua e leite condensado
- Geleia de morango
- Geleia Goiabada cascão
- Bolo especiarias
- Montagem bolo oreo
- Montagem bolo altura dupla
- Montagem bolo altura dupla 02
- Montagem bolo chocolate
- Montagem bolo de 20
- Ganache Branco
- Ganache Ao Leite
- Introdução Ganache Blindagem
- Ganache cobertura blend
- Blindagem Ganache fracionada creme de leite
- Ganache cobertura branca
- Blindagem ganache branca
- Finalização ganache branca blindagem
- GanacheNinho- Cobertura
- GanacheNinho- Chocolate
- Ganache de Chantilly- Cobertura
- Ganache de Chantilly - Chocolate nobre
- Ingredientes
- Receita Pasta de Leite em Pó
- Armazenamento
- PDF Congelamento
- Decoração / Stencil
- Bolinhas De isopor
- Bolinhas chocolate
- Modelagem Moranguinho
- Ganache com morango
- Parte 1
- Parte 2
- Parte 3
- Utensilios
- Modelagem Parte 1
- Modelagem ursinho 02
- Finalizando o bolo
- Modelagem Jessie 01
- Modelagem Jessie 02
- Modelagem Jessie 03
- Modelagem Slinky - Cachorro
- Modelagem Woddy parte 01
- Modelagem Woody parte 02
- Modelagem Woody parte 03
- Bolo de 15 cm- Decorção Woody part01
- Bolo de 15 cm- Decorção Woody part02
- Bolo de 20 cm - Estruturação Buzz part01
- Bolo de 20 cm - Envelopamento Buzz part02
- Acabamento bolo parte 01
- Acabamento bolo parte 02
- Modelagem Sereia
- Bolo Sereia Completo
- Alice pintura part 01
- Alice pintura parte 02
- Bolo de Natal
- Papai Noel de Pijama
- Pinguim com fone
- Pinguim Touca
- Bolo de andar Coelho- Parte 1- Montagem e estrutura
- Bolo de andar Coelho- Parte 2- Ganache
- Bolo de andar Coelho- Parte 3- Pintura
- Bolo de andar Coelho- Parte 4 - Pintura 2
- Bolo de andar Coelho- Parte 5- Escultura Com papel arroz
- Bolo de andar Coelho- Parte 6 - Flor de papel arroz
- Bolo de andar Coelho- Parte 7 - Montagem e finalizção
- Bolo verde com babado
- Coelho- Topo Bolo verde com babado
- Bolo Coelho / Branco e azul
- Bolo Coelho / Branco e azul - Modelagem e finalização
- Bolo peludinho
- Bolo Coelho Parte 1
- Bolo Coelho Parte 2
- Pandinha
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Perguntas Frequentes
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