Aprenda a fazer Cerveja - Curso Cerveja Profeta
Nesse curso explicarei todo o processo para você fazer sua própria cerveja! O processo vai desde as escolhas dos equipamentos até a degustação da sua cerveja e será explicado de forma bem detalhada e dinâmica. O curso está separado em 9 módulos, com mais de 20 vídeos e com, aproximadamente, 1h30 de aula. Além das aulas, ainda poderá contar com textos que vão auxiliar no seu aprendizado.
Olha que maravilha: aprender a fazer cerveja sem precisar sair de casa e a qualquer hora do seu dia!
Ficarei muito feliz em receber as cervejas feitas por você e terei, com maior carinho, o prazer de degustar e avaliar. Dando sempre um feedback construtivo sobre a sua cerveja.
Espero você!
Conteúdo Vantagens Detalhes
- Apresentação
- 1.1 Escolas cervejeiras
- 1.2 Tipos de Cervejas (Famílias)
- 1.3 Guia de Estilos - BJCP
- 2.1 Equipamentos
- 2.2 Insumos
- 3.1 Como elaborar sua receita
- 3.2 Cálculo da quantidade de água
- 4.1 Lavagem de equipamentos e solução de sanitização
- 4.2 Preparação do Malte e Lúpulo
- 5.1 Organização do ambiente
- 5.2 Brassagem
- 5.3 Início da fermentação
- 6.1 Organização do ambiente
- 6.2 Final da Fermentação e início da Maturação
- 6.3 Cálculo do álcool da Cerveja
- 7.1 Organização do ambiente
- 7.2 Final da Maturação e transferência
- 7.3 Primming
- 7.4 Envase e controle da pressão
- 8.1 Tipos de copo
- 8.2 Modo de servir
- 8.3 Degustando a Cerveja
- 9.1 Pão de malte
- 9.2 Bolinho de malte
- Encerramento
Me chamo Fernando Amarante, sou sommelier de Cerveja (formado pela Science of Beer) e cervejeiro/proprietário da Cerveja Profeta há 5 anos. Me interessei pelo mundo cervejeiro há mais de 7 anos. Continuo sempre buscando melhorar minhas receitas e meus conhecimentos. Quero passar para vocês tudo o que aprendi e fortalecer o mercado cervejeiro, com cada vez mais cervejas. Quer seja por um hobbie ou quer seja por profissão, a alegria estará sempre presente!
Perguntas Frequentes
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