EBOOK | TUDO SOBRE BROWNIE
Encontrar a receita ideal de um brownie vai muito além de apenas achar a proporção certa de ingredientes ou o método de mistura correto. Os gostos e desejos pessoais falam muito mais alto! Por exemplo, você prefere um brownie mais cremoso ou mais fofinho como um bolo? Com um sabor bem intenso de chocolate ou mais suave? Será que um bom brownie só aceita chocolates com maior proporção de cacau ou um chocolate ao leite é bem-vindo à festa?
Não existe um único caminho para encontrar a receita mais maravilhosa e que vá agradar todas as pessoas do mundo pois, tudo vai depender não só do gosto pessoal, mas do custo dos ingredientes para preparar essa delícia. Se pensarmos em um negócio precisamos ter um produto que seja rápido de fazer (tempo é dinheiro!), com uma vida de prateleira considerável, gostoso (claro!), desejável (alô instagramável!) e que tenha um custo saudável para venda. Afinal, uma receita nunca é apenas uma receita!
No e-book TUDO SOBRE BROWNIE ensino não só como você vai desenvolver a sua própria receita, como também o balanceamento correto dos ingredientes, como congelar e descongelar e dicas de embalagens para você começar o seu próprio negócio se desejar!
E claro, você vai aprender tudo isso com receitas pra lá de deliciosas:
Brownie cremoso clássico
Brownie fudgy
Brownie fofinho
Blondie de café e caramelo
Brownie de avelã
Brownie de doce de leite
Brownie de framboesa
Brownie cookies n'cream
Brownie com tahini
Brownie de banana com amendoim
Brownie Floresta Negra
Brownie S'mores
Brownie em bocados
Brownie whisky com cumaru
Brownie sem glúten com cobertura cremosa
Brookie
E as novas receitas:
Torta Brownie
Brownie Tiramisù
Blondie de Limão Crocante
Brownie Speculoos (Lotus)
Posso dividir a cozinha com você e te convidar para preparar deliciosos brownies comigo?
*lembrando que o e-book completo é liberado em 8 dias após a data da sua compra. Antes você tem a visualização de uma amostra para verificar e aprovar o conteúdo
Conteúdo Vantagens Detalhes
- SOBRE SUA COMPRA
- BOAS VINDAS
- COMO FAZER O DOWNLOAD DO SEU E-BOOK
- BROOKIE | BROWNIE COOKIE (ou COOKIE BROWNIE?)
- BROOKIE | AULA
- Blondie de Caramelo e Canela ou Blondie Speculoos
- [EBOOK] TUDO SOBRE BROWNIE
Oi, tudo bem? Eu sou Joyce Galvão, autora do best-seller A Química dos Bolos e do livro Ingredientes para uma Confeitaria Brasileira. Fundadora do Sobremesah, uma marca que tem como principal missão fortalecer a confeitaria nacional e criadora do Compartir, um evento que celebra a confeitaria e todo o seu conhecimento. Sou confeiteira há mais de 20 anos e já fui proprietária da All About Cakes, uma confeitaria dedicada apenas a bolos nos seus mais diversos formatos e sabores. Fui apresentadora do programa A Confeitaria, no canal a cab...
Perguntas Frequentes
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