E-Book American BBQ Completo
Aprenda todos os segredos do segmento de churrasco que mais cresce no Brasil e no mundo.
Trabalho com American Barbecue há alguns anos, tanto o lado comercial, quanto o lado competição (leia meu perfil). Com a minha experiência eu escrevi esse material incrível com mais de 40 páginas onde você se tornará um profundo conhecedor do assunto.
Ensinarei desde o princípio dos conhecimentos da defumação. Desde como escolher uma boa peça para o seu defumado até a hora de servir, passando por todos os passos do processo.
Você se tornará um Pitmaster de verdade, dominando as famosas pitsmokers, que são as churrasqueiras americanas. Ensinarei todas as técnicas corretas para produzir um defumado de qualidade.
Você irá aprender tudo sobre dry rubs, wet rubs, lenhas e fumaça.
Entenda de uma vez como funciona o churrasco americano e seu sabor impactante.
Vantagens Detalhes
Trabalho com American Barbecue há alguns anos, tanto o lado comercial, quanto o lado competição (leia meu perfil). Com a minha experiência eu escrevi o melhor e-book que você poderá encontrar.
Ensinarei desde o princípio dos conhecimentos da defumação. Desde como escolher uma boa peça para o seu defumado até a hora de servir, passando por todos os passos do processo.
Você se tornará um Pitmaster de verdade, dominando as famosas pitsmokers, que são as churrasqueiras americanas.
Consultor/pitmaster, Campeão Regional Norte de American BBQ em 2019, Campeão Brasileiro de American BBQ pela @pitmasterbrasil, e integrante da equipe brasileira de pitmasters que representou o Brasil no Campeonato Mundial de American BBQ na cidade de Houston, Texas, nos Estados Unidos em 2020 onde ficaram em 21º lugar entre mais de 350 competidores.
Representou o Brasil com a mesma equipe em 2022 no maior campeonato mundial nos EUA, Tennesse, o “The Jack”, composto apenas por equipes campeãs americanas e internacionais, onde ficaram a frente de mais de 30 equipes americanas.
Professor de cursos de churrasco e hambúrguer desde 2013, já tendo treinamento mais de 12.000 alunos nestes mais de 10 anos.
Há 10 anos atua como consultor em deliverys já tendo atendido dezenas de clientes. Especialista em transformar negócios gastronômicos através do delivery digital. Já guiou dezenas de clientes, alunos e mentorados a conseguirem sua liberdade financeira através de um método acelerador de vendas.
Perguntas Frequentes
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