Panadero en Casa
¡Uno de los aromas que más enamora, es la del pan recién salido del horno!
Con el Master Class PANADERO EN CASA, prepararás esos deliciosos panes comerciales desde la cocina de tu hogar, adecuándola de la manera más profesional.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Aprenderás a acondicionar tu espacio de trabajo desde el ambiente de tu hogar optimizando los recursos para poder desarrollar de la mejor manera todos tus panes.
Identificarás los materiales y equipos necesarios para la elaboración de nuestros panes en casa.
Aprenderás acerca de la historia, clasificación y tipos de elaboración de panes durante el proceso.
Conocerás acerca de los insumos y materias primas fundamentales y secundarias para el buen desarrollo y elaboración del pan.
Aprenderás las técnicas y procesos de amasado y formado de los diferentes tipos de panes.
Aprenderás a elaborar diversos tipos de panes con textura suave.
Prepararás diversos tipos de panes salados y crujientes.
Elaborarás diversos tipos de panes saborizados.
Entenderás el concepto de los panes sucedáneos y sus elaboraciones.
Obtendrás el criterio para implementar, innovar y dejar llevar la creatividad para elaborar tus propios panes.
Desarrollarás las recetas brindadas en clase paso a paso explicados detenidamente.
Obtendrás un conocimiento y una visión amplia sobre la panadería, sus sabores y beneficios.
Sorprenderás a tus familiares o amigos preparando un desayuno o merienda deliciosa elaborados por tus propias manos.
Tendrás una excelente oportunidad para montar tu propio emprendimiento en el mundo de la panadería.
Ampliarás tu conocimiento culinario y tener ese sentir gastronómico por la panadería.
Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.
Contenido Ventajas Detalles
- Lección 1 - Bienvenida
- Lección 2 - Presentación y Recomendaciones
- Lección 3 - Uniéndonos al Grupo de TELEGRAM
- Lección 4 - Acondicionando Nuestro Espacio de Trabajo
- Lección 5 - Materiales y Equipos (Parte I)
- Lección 6 - Materiales y Equipos (Parte II)
- Lección 7 - Historia y Clasificación de los Panes
- Lección 8 - Tipos de Elaboración de Panes
- Lección 9 - Materia Prima y su Importancia
- Lección 10 - Pan Coliza (Parte I)
- Lección 11 - Pan Coliza (Parte II)
- Lección 12 - Pan Coliza (Parte III)
- Lección 13 - Pan de Yema (Parte I)
- Lección 14 - Pan de Yema (Parte II)
- Lección 15 - Pan Hamburguesa (Parte I)
- Lección 16 - Pan Hamburguesa (Parte II)
- Lección 17 - Pan de Leche (Parte I)
- Lección 18 - Pan de Leche (Parte II)
- Lección 19 - Pan de Leche (Parte III)
- Lección 20 - Petipán / Petit Pain (Parte I)
- Lección 21 - Petipán / Petit Pain (Parte II)
- Lección 22 - Pan Caramandunga (Parte I)
- Lección 23 - Pan Caramandunga (Parte II)
- Lección 24 - Bizcochos (Parte I)
- Lección 25 - Bizcochos (Parte II)
- Lección 26 - Pan Manteca (Parte I)
- Lección 27 - Pan Manteca (Parte II)
- Lección 28 - Pan Caleño (Parte I)
- Lección 29 - Pan Caleño (Parte II)
- Lección 30 - Volcán de Azúcar (Parte I)
- Lección 31 - Volcán de Azúcar (Parte II)
- Lección 32 - Pan Ciabatta / Chabata (Parte I)
- Lección 33 - Pan Ciabatta / Chabata (Parte II)
- Lección 34 - Pan Francés (Parte I)
- Lección 35 - Pan Francés (Parte II)
- Lección 36 - Pan Baguette (Parte I)
- Lección 37 - Pan Baguette (Parte II)
- Lección 38 - Pan Pretzel (Parte I)
- Lección 39 - Pan Pretzel (Parte II)
- Lección 40 - Pan de Papa (Parte I)
- Lección 41 - Pan de Papa (Parte II)
- Lección 42 - Pan de Ají Amarillo (Parte I)
- Lección 43 - Pan de Ají Amarillo (Parte II)
- Lección 44 - Pan de Ají Amarillo (Parte III)
- Lección 45 - Pan Pizza (Parte I)
- Lección 46 - Pan Pizza (Parte II)
- Lección 47 - Pan de Quinua (Parte I)
- Lección 48 - Pan de Quinua (Parte II)
- Lección 49 - Pan de Soya
- Lección 50 - Pan Wawa (Parte I) - Elaboración de la Masa
- Lección 51 - Pan Wawa (Parte II) - Muñeco de Pan "LA CHOLITA"
- Lección 52 - Pan Wawa (Parte III) - Muñeco de Pan "LA LLAMITA"
- Lección 53 - Pan Wawa (Parte IV) - Muñeco de Pan "LA CHOLITA CON SU BEBÉ"
- Lección 54 - Pan Wawa (Parte V) - Muñeco de Pan "EL CHOLITO"
- Lección 55 - Pan Wawa (Parte VI) - Horneado y Decoración de los Muñecos
- Lección 56 - Bono 1: Rosquitas Dulces con Anís
- Lección 57 - Bono 2: Empanadas de Boda
- Lección 58 - Bono 3: Costeo del Pan
- Lección 59 - ¿Qué hacer cuando la masa está dura, seca o suelta?
- Lección 60 - ¿Qué pasa si no tengo mejorador, emulsionante o antimoho?
- Lección 61 - ¿Puedo reemplazar la levadura seca por la levadura fresca?
- Lección 62 - ¿Qué tipo de panes se barnizan?
- Lección 63 - ¿Qué diferencia hay si uso azúcar rubia o azúcar blanca?
- Lección 64 - ¿Qué diferencia hay entre usar la leche fresca y la leche evaporada?
- Lección 65 - ¿Cómo usar mi amasadora?
- Lección 66 - ¿Qué diferencia hay entre usar un horno industrial y un horno de casa?
- Lección 67 - Despedida
- ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?
Master Classes Latinoamérica es una empresa desarrolladora de cursos virtuales en video.
Evaluaciones
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