ABC DEL SUSHI VEGANO

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¿TE IMAGINÁS HACER TU PROPIO SUSHI VEGANO, CONSCIENTE Y MUY RICO?

¿De dónde viene el sushi?

Un poco de historia…

Según los datos que tenemos, la historia del sushi se remonta al siglo II d.C. en China. Comienza como un método de conservación, donde se cocían el arroz y el pescado, y se dejaban fermentar por un tiempo. Al principio solamente se comía el pescado.

Sushi es un término de origen japonés que surge de la unión de dos palabras: Su= Vinagre y Shi-Meshi= Arroz, por lo que sushi se podría traducir como “Arroz Avinagrado”.

Esta típica comida asiática fue incorporando sabores, texturas y preparación.

Es muy interesante la variante de nombres y cómo fue transformándose a lo largo de la historia, hasta llegar a nuestros tiempos como un plato saludable, rápido y exquisito.

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