Pães, bolos e tortas sem glúten e sem lactose
Pães, bolos e tortas são deliciosos e muito presentes em nossas mesas, seja na hora do café da manhã, da tarde e também como sobremesa ou acompanhamento. Se você tem restrições alimentares relacionadas ao glúten e a lactose esta é a sua chance de ter mais sabor na dieta!
Nesse curso, você vai aprender adaptações de receitas para incluir na sua rotina, sem perder o sabor, a textura e a aparência apetitosa dos pratos.
Nas 9 aulas, a chef Gabi Rabelo ensina como identificar os produtos que você pode ou não comer, os cuidados na cozinha e como produzir diversos tipos de farinhas e insumos, tudo para variar os seus pratos sem preocupação e com muita criatividade.
Além de receitas saudáveis e gostosas de pães doces e salgados, você também vai aprender versões de acompanhamentos como manteigas, queijos vegetais, requeijão cremoso e maionese.
Vantagens Detalhes
1. Variedade de receitas: O curso oferece uma ampla variedade de receitas de pães, bolos e tortas sem glúten e sem lactose, permitindo que você diversifique sua alimentação e desfrute de pratos deliciosos e saudáveis.
2. Aprendizado de técnicas de adaptação: O curso ensina técnicas de adaptação de receitas tradicionais para versões sem glúten e sem lactose, permitindo que você aprenda a fazer substituições adequadas e mantenha o sabor, a textura e a aparência apetitosa dos pratos.
3. Cuidados na cozinha: O curso também aborda os cuidados necessários na cozinha para evitar contaminação cruzada e garantir a segurança alimentar, proporcionando orientações importantes para quem tem restrições alimentares relacionadas ao glúten e à lactose.
4. Produção de farinhas e insumos: Além das receitas, o curso ensina como produzir diversos tipos de farinhas e insumos sem glúten e sem lactose, permitindo que você tenha mais opções na hora de cozinhar e explore sua criatividade na culinária.
5. Acompanhamentos saudáveis: Além das receitas de pães, bolos e tortas, o curso também ensina a fazer versões saudáveis de acompanhamentos como manteigas, queijos vegetais, requeijão cremoso e maionese, proporcionando opções saborosas e nutritivas para complementar suas refeições.
Começamos nossa trajetória em 2013 com o Portal Namu e desde então nos tornamos uma referência na produção de conteúdo multimídia de bem-estar. Temos a yoga, o pilates, a gastronomia e o fitness como as principais vertentes da empresa, e mais de 8 milhões de páginas visualizadas compartilhamos ensinamentos em aulas, entrevistas e palestras com as maiores referências nacionais e internacionais.
O grande sucesso das aulas de yoga, pilates e gastronomia, com mais de 10 milhões de visualizações no YouTube nos inspirou a criar o Namu Cursos, a primeira plataforma brasileira de cursos online completamente focada em uma vida equilibrada.
Em pouco mais de um ano construímos um portfólio que oferece a oportunidade e comodidade de praticar yoga, pilates, fitness e gastronomia onde e quando você quiser, com mais de 87 horas de aulas divididas entre 41 cursos. Os cursos são ministrados por professores de referência no Brasil que, em vários anos de estudos e experiência nas melhores escolas ou com os Gurus ao redor do mundo, se capacitaram para ensinar de forma didática e com preço acessível.
Avaliações
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