PRESENTES PARA DATAS ESPECIAIS Chef Ana Formiga
Curso Presentes para Datas Especiais com a Chef Ana Formiga
Surpreenda e Emocione em Todas as Ocasiões com Criações Personalizadas e Deliciosas!
O curso Presentes para Datas Especiais da Chef Ana Formiga foi pensado para quem deseja criar presentes personalizados que encantam e deixam uma marca inesquecível. Aprenda a fazer morangos decorados, bombons, trufas e buquês criativos que são verdadeiras obras de arte. Com técnicas profissionais e dicas especiais, você estará preparado para transformar qualquer data comemorativa em uma celebração memorável!
Conteúdo Detalhes
- Aula 1 - Introdução ao curso de presentes para datas especiais
- Aula 1 - Itens que vamos utilizar
- Aula 2 - Armazenagem e Higienização dos Morangos
- Aula 3 - Temperagem por Adição
- Aula 4 - Colorindo o Chocolate
- Aula 5 - Banhando os Morangos no Chocolate
- Aula 6 - Chocolate e Confeitos
- Aula 7 - Chocolate Marmorizado
- Aula 8 - Risquinhos e Arabescos de Chocolate
- Aula 9 - Escrevendo no Morango com Chocolate
- Aula 10 - Utilizando Pó Decorativos
- Aula 11 - Aplicando Glíter
- Aula 1 - Colocando os Morangos em forminhas e Cuidados para montagem da caixa
- Aula 2 - Montagem e Apresentação
- Aula 1 - Fixação dos morangos nas varetas
- Aula 2 - Banho no chocolate
- Aula 3 - Montagem do Buquê
- Aula 4 - Embalando o Buquê
- Aula 1 - Higienização e Conservação das Flores
- Aula 2 - Estruturando Buquê com Flores e Morangos
- Aula 3 - Embalando o Buquê com Flores e Morangos
- Aula 1 - Fixação dos Bombons nas varetas adequadas
- Aula 2 - Montagem do Buquê de Bombons
- Aula 3 - Embalagem do Buquê de Bombons
- Aula 1 - Trufa de Whisky e Trufa de Café
- Aula 2 - Ganache de Chocolate ao Leite
- Aula 1 - Brigadeiros Coloridos - Etapa 1 (Massa Base)
- Aula 2 - Brigadeiros Coloridos - Etapa 2 (Colorindo)
- Aula 3 - Brigadeiros Coloridos - Etapa 3 (Finalização)
- Aula 4 - Brigadeiro Neon
- Aula 5 - Brigadeiros Coloridos utilizando carimbos temáticos
- Aula 1 - Barra Recheada Pop It Fidget Toy
- Aula 2 - Morangos Decorados Halloween
- Aula 3 - Caveira Recheada de Halloween
- Aula 4 - Recheio Brigadeiro Tradicional
- Aula 1 - Biscoito Letras Dia das Mães
Meu nome é Ana Carolina, e sou a mente criativa por trás da Ana Formiga Bolos e Doces. Com um conceito inovador, minhas lojas se destacaram por serem extravagantes no sabor, na qualidade, na criatividade e na ousadia em cada doce que chegava às vitrines. Durante 13 anos, nossas delícias conquistaram muitos corações e paladares.
Ao longo dessa jornada, tive o privilégio de ensinar milhares de confeiteiras em todo o Brasil, tanto em cursos presenciais quanto online. A confeitaria transformou minha vida, e agora, meu objetivo é compartilhar esses conhecimentos e impactar a vida de outras pessoas da mesma maneira.
Minha paixão pela gastronomia, especialmente pela confeitaria, é o que me move. Tenho um relacionamento sólido no setor alimentício, especialmente com lojas e distribuidores nas áreas de confeitaria e panificação. Minha experiência abrange o desenvolvimento de produtos, a gestão de produção, a elaboração de cardápios e a formação e treinamento de profissionais.
Atualmente, estou cursando Gastronomia e atuo na área há 13 anos, sempre com o compromisso de inovar e oferecer o melhor em cada criação.
Perguntas Frequentes
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