Formação em Consultoria e Assessoria para Negócios de Alimentação
A "Formação em Consultoria e Assessoria para Negócios de Alimentação" é um programa abrangente e inovador, projetado para capacitar profissionais que desejam se destacar no competitivo mercado de alimentação. Este curso oferece uma abordagem prática e detalhada sobre os principais aspectos da gestão de negócios alimentícios, desde o cálculo de custos e elaboração de fichas técnicas até a implantação de sistemas de segurança alimentar como o APPCC. Com foco em otimizar operações e maximizar lucros, os participantes aprenderão a desenvolver POPs e Manuais de Boas Práticas, além de dominar a engenharia de cardápios, controle de estoque e avaliação de produtividade.
Além disso, o curso aborda estratégias eficazes para recrutamento e seleção, garantindo que os negócios contem com equipes altamente qualificadas. A aplicação do Checklist RDC 216 é outro ponto crucial do programa, assegurando que os estabelecimentos cumpram rigorosamente as normas de segurança e qualidade. Ao concluir esta formação, os profissionais estarão aptos a oferecer consultoria e assessoria de excelência, promovendo melhorias significativas e sustentáveis nos negócios de alimentação, e posicionando-se como líderes no setor.
Neste curso você irá aprender:
Cálculo de Custos e Fichas Técnicas
Elaboração de POP´s e Manual de Boas Práticas
Engenharia de Cardápios (CMV, margens de lucro e análise de dados)
Controle de Estoque
Avaliação de Produtividade
Implantação do Sistema APPCC
Recrutamento e Seleção
Aplicação do Checklist RDC 216
Vantagens Detalhes
O maior conteúdo do Mercado;
Professora Nutricionista, especialista em Negócios de Alimentação com 5 anos de experiência em franquias e redes;
Certificado de 50H
Material Disponível: Planilhas para cálculo de Fichas Técnicas; apostila das aulas, exemplos práticos com empresas fictícias, Tabela de APPCC, Checklist da RDC 216, Modelo de Manual e POP.
Desde a nossa fundação em 2015, o Instituto Nutrir se destaca como um farol de excelência no universo da nutrição. Nascemos de uma paixão compartilhada e de uma visão clara: transformar o mercado de nutrição, muitas vezes limitado à teoria, em um campo fértil para profissionais altamente especializados e prontos para a prática. "Feito por Nutricionistas para Nutricionistas", nosso slogan, é mais do que uma frase; é a essência de nossa abordagem inovadora no ensino.
Nosso compromisso é formar profissionais com excelência, preparados não apenas para entrar no mercado de trabalho, mas para revolucioná-lo. Somos movidos pelo sucesso de nossos alunos, pela visão de vê-los alavancar suas carreiras e viver plenamente da Nutrição. Olhando para o futuro, aspiramos ser a maior referência em ensino de Nutrição no Brasil, moldando o campo com nossa expertise e dedicação.
Oferecemos uma gama diversificada de cursos, incluindo Cursos Livres, Pós-graduação, Extensão e Aperfeiçoamento, todos desenhados para atender às necessidades de profissionais e estudantes de Nutrição e áreas afins. Nosso conteúdo, sempre atualizado e elaborado por profissionais experientes, é entregue por professores qualificados com vasta vivência prática. Isso nos torna únicos e superiores à concorrência, garantindo uma educação de ponta focada na realidade do mercado de trabalho.
Nos destacamos pela qualidade superior de nossas aulas, vídeo aulas com conteúdo atualizado, professores experientes e um foco inabalável na prática. Nosso atendimento ao aluno é personalizado, complementado por um programa de fidelidade que oferece pontos e cashback, reforçando nosso compromisso com a excelência educacional.
Descubra mais sobre como podemos enriquecer sua carreira em Nutrição. Entre em contato conosco através do WhatsApp (85) 98176-7753, e-mail nutrir@institutonutrir.com, visite nosso site www.institutonutrir.com ou siga-nos no Instagram @instituto.nutrir.
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