Aula Criptopeptídeos e Peptideos Bioativos
Português
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Nesta incrível aula vamos desbravar juntos o conceito de Criptopeptídeos (ou Criptídeos) bem como os Peptídeos Bioativos dos Alimentos.
De maneira didática e com aquele tempero de Prática Clínica, vamos entender como as proteínas dos alimentos não são apenas "packs de aminoácidos" e sim estruturas vivas que podem alterar várias respostas orgânicas!
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