VIVENDO DA CONFEITARIA SAUDÁVEL
O curso online Vivendo da Confeitaria Saudável é a oportunidade perfeita para você aprender a transformar sua paixão pela confeitaria em um negócio lucrativo e saudável.
Neste curso, você terá acesso a técnicas exclusivas, receitas deliciosas e dicas práticas para criar doces irresistíveis, sem abrir mão da qualidade dos ingredientes.
Aprenda a conquistar clientes, montar um cardápio variado e lucrar com suas habilidades na cozinha.
Utilizando meu método, garanto que você consegue faturar de três a dez mil reais da cozinha da sua casa ou dobrar faturamento do seu negocio neste segmento de doces saudáveis.
Não perca mais tempo, embarque nessa jornada rumo ao sucesso!
Conteúdo Vantagens Detalhes
- BRIGADEIRO BRANCO
- Boas Vindas
- Minha História
- EBOOK O SEGREDO DO PUDIM PERFEITO
- EBOOK DOCES JUNINOS
- Imaginando um novo cenário de vida
- O que é confeitaria saudável
- Crescimento do mercado
- O que é o Glúten
- Quem não pode consumir Glúten
- Contaminação cruzada
- O que é lactose
- O que é APLV.
- Entenda a importância de cada ingrediente e suas funções
- Função do ovo
- Função das farinhas
- Farinha de Amêndoas
- Farinha de coco
- Farinha de Arroz
- Polvilho doce ou Fécula de Mandioca
- Goma xantana
- AÇÚCAR E ADOÇANTE
- Tipos de adoçantes
- Cacau e Chocolates
- Gorduras
- Líquidos
- Fermento
- Proporção correta
- MIX de farinha 01
- MIX de Farinha 02
- MIX de farinha 03
- Como fazer o mix de farinha
- Açúcar e tipos de MIX de adoçantes
- Utensílios basicos para inciar
- Manteiga Ghee
- Massa Cacau
- Massa Baunilha com batedeira de mão
- Brownie com chocolate
- Brownie SEM chocolate (super econômico)
- Massa Cenoura
- Formigueiro
- Churros
- Massa Pão de Mel
- Massa Sablée
- Variações da massa sablée
- Bolachinha amanteigada
- Cookie Red Velvet
- Massa Red Velvet
- Pasta Maracujá
- Pasta Pistache
- Porque fazer brigadeiros no microondas? Comece por aqui!
- Leite Condensado Artesanal
- Brigadeiro Branco - Cremoso
- Brigadeiro de Coco
- Brigadeiro de Limão
- Brigadeiro de Maracujá
- Brigadeiro de Pistache
- Brigadeiro Belga
- Brigadeiro Creme de Avelã
- Brigadeiro Caramelo
- Doce de Leite
- Brigadeiro Doce de Leite
- Mousseline
- Brigadeiro Vegano
- Redução de Frutas
- Temperagem de chocolate
- Bombom de Maracujá
- Alfajor
- Mini barra mix de nuts
- Torta Limão
- Banoffe
- Fatia Nozes
- Fatia Ferrero
- Torta Cookies & Cream
- Torta Trio de Chocolates
- Bolo gelado coco e doce de leite
- Fatia de Abacaxi com Doce de Leite
- O que inclui a gestão financeira
- Ficha Técnica Operacional
- Ficha Técnica Gerencial
- O que é o CMV
- Definindo o preço de venda um produto
- Precificação com planilha automática
- Fluxo de Caixa
- Gestão de Estoque
Sou uma empreendedora apaixonada por doces saudáveis e acredito que é possível desfrutar de delícias sem comprometer a nossa saúde. No meu ateliê de doces saudáveis, ofereço cursos presenciais e online, nos quais compartilho meu conhecimento e experiência na criação de doces deliciosos e nutritivos. Durante os cursos presenciais, os alunos têm a oportunidade de aprender na prática, colocando as mãos na massa e aprendendo técnicas específicas para criar doces saudáveis. Além disso, abordo tópicos relacionados ao empreendedorismo no seg...
Perguntas Frequentes
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