Os quatro segredos da Pavlova perfeita! The four secrets of the perfect Pavlova!
Neste curso irei te ensinar o passo-a-passo para alcançar uma Pavlova Perfeita!
Branca, imponente, lisa, sem rachaduras e de fácil transporte até o seu cliente.
E também, claro, muito saborosa!
Para isso, contarei 4 segredinhos que nenhum confeiteiro mostra quando ensina a Pavlova!
In this course I will teach you the step-by-step to achieve a Perfect Pavlova!
White, imposing, smooth, without cracks and easy to transport to your customer.
And also, of course, very tasty!
For that, I'll tell you 4 little secrets that no one shows when teaching Pavlova!
Vantagens Detalhes
Curso teórico e prático
Aprenda a fazer a Pavlova perfeita!
História desta sobremesa antiga e deliciosa
Olá!
Sou a Luciana Corrêa, sou confeiteira e empreendedora há 20 anos.
Atualmente trabalho com bolos especiais e com Pavlovas de diversos sabores.
Tenho um blog onde pesquiso sobre receitas antigas, falo sobre temas relacionados à confeitaria, escrevo sobre momentos vividos e exploro um estilo de vida que tem muito a ver com tudo isso, o Hygge.
Você já conhece Hygge?
Em poucas palavras, Hygge é um estilo de vida que nasceu na Dinamarca e que se espalhou para outras partes do mundo. Tem a ver com atmosfera e experiência, mais do que com coisas e objetos. Não que estes – os objetos - não criem uma atmosfera Hygge como um todo.
Hygge é sobre estar com pessoas queridas, uma sensação de bem estar e de acolhimento.
É sobre tomar um café e curtir este momento, também é sobre compartilhar um bolo ou uma Pavlova em família e ter um papo agradável, íntimo e prazeroso.
É sobre ler um bom livro deitado em uma rede ou tomar um vinho na frente da lareira escutando uma boa música.
Hygge é tudo isso e muito mais!
Vale a pena conferir em nosso blog!
Bom, mas vamos falar dela, da Pavlova!
Ela me encantou, em primeiro lugar, pois é uma sobremesa muito saborosa, fresca, crocante e linda!
Depois, porque tem uma história antiga, diferente e controversa.
A Pavlova me intrigou e me fez perder muitas horas de trabalho e também muitos ovos, pois é bastante desafiadora, delicada e trabalhosa.
Depois de muita pesquisa, erros e acertos, e uma grande dose de determinação, apresento a vocês meu primeiro curso sobre esta incrível sobremesa, a Pavlova.
Perguntas Frequentes
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