Tamales Peruanos, Tradicionales y Especiales
¿Sabías que en toda América se come un delicioso y nutritivo alimento precolombino que es muy fácil de preparar?
Con el MasterClass TAMALES PERUANOS TRADICIONALES Y ESPECIALES aprenderás a preparar de manera innovadora deliciosos tamales desde la gastronomía peruana.
¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Diferenciarás los tipos de tamales tradicionales que se preparan y consumen en una de las gastronomías más reconocidas a nivel del mundo.
Conocerás los tamales especiales innovadores aportadas a la gastronomía peruana de parte de Magaly Silva, tamalera de corazón y tradición.
Aprenderás a seleccionar y utilizar ingredientes justos y necesarios para que tus preparaciones queden deliciosas.
Haráspreparaciones de los tamales peruanos tradicionales y especiales de manera óptima respetando su proceso de elaboración.
Reconocerás loa productos apropiados para que el tamal quede suave y la preparación exacta para obtener los mejores y exquisitos resultados.
Aprenderás los procesos de elaboración de las masas para los diferentes tipos de tamales.
Conocerás el proceso de llenado de los tamales y las recomendaciones para que no se revienten a la hora de la cocción.
Conocerás el proceso adecuado del amarrado del tamal y así evitar que ingrese agua ganando sabor en tus preparados.
Conocerás las bases y técnicas de las preparaciones de los tamales peruanos tradicionales e innovadores.
Obtendrás el criterio para implementar, innovar y dejar llevar la creatividad para elaborar nuevos tamales innovadores.
***Este Producto no garantiza la obtención de resultados. Cualquier referencia al desempeño de una estrategia no debe ser interpretada como una garantía de resultados.
***Todas las estrategias e inversiones involucran un riesgo de pérdida. Ninguna información contenida en este producto debe ser interpretada como un asesoramiento de inversión.
Contenido Ventajas Detalles
- Lección 1 - Bienvenida
- Lección 2 - Presentación y Recomendaciones
- Lección 3 - Por qué puedes Confiar en Mí
- Lección 4 - Materiales y Equipos
- Lección 5 - Tipos de Maíz para la Elaboración del Tamal
- Lección 6 - Diferencias entre Hojas de Plátano y Panca de Choclo (maíz)
- Lección 7 - Destallado de la Hoja de Plátano
- Lección 8 - Pabilo, Rafia o Junco
- Lección 9 - Elaborando la Sarsa (salsa) Criolla
- Lección 10 - Tamal de Pollo Tradicional (Parte I)
- Lección 11 - Tamal de Pollo Tradicional (Parte II)
- Lección 12 - Tamal de Pollo Tradicional (Parte III)
- Lección 13 - Tamal de Chancho Tradicional
- Lección 14 - Tamalito Verde (Parte I)
- Lección 15 - Tamalito Verde (Parte II)
- Lección 16 - Tamal de Pulpa de Cangrejo (Parte I)
- Lección 17 - Tamal de Pulpa de Cangrejo (Parte II)
- Lección 18 - Tamal de Quinua (Parte I)
- Lección 19 - Tamal de Quinua (Parte II)
- Lección 20 - Tamal de Pavita (Parte I)
- Lección 21 - Tamal de Pavita (Parte II)
- Lección 22 - Tamal de Maíz Morado (Parte I)
- Lección 23 - Tamal de Maíz Morado (Parte II)
- Lección 24 - Tamal de Garbanzo relleno con Tocino
- Lección 25 - Tamal de Pulpa de Cerdo
- Lección 26 - Tamal de Lomo
- Lección 27. BONO DE REGALO - Tamal Vegano 1 (Parte I)
- Lección 28. BONO DE REGALO - Tamal Vegano 1 (Parte II)
- Lección 29. BONO DE REGALO - Tamal Vegano 2
- Lección 30. BONO DE REGALO - Humitas Dulces (Parte I)
- Lección 31. BONO DE REGALO - Humitas Dulces (Parte II)
- Lección 32. BONO DE REGALO - Humitas Saladas
- Lección 33. BONO DE REGALO - Tamal Festivo
- Lección 34 - ¿Qué parte del pollo se puede usar para el relleno del tamal?
- Lección 35 - ¿Qué parte del cerdo es recomendable para el tamal de chancho?
- Lección 36 - ¿Cuánto tiempo puedo guardar mi tamal?
- Lección 37 - ¿Puedo usar manteca de cerdo en el tamal?
- Lección 38 - ¿Con qué puedo envolver mi tamal?
- Lección 39 - Despedida
- ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?
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