Basiquinhos Mcookies - bolachas decoradas com glacê real

Português

Esse curso é pra quem quer começar a fazer bolachas decoradas com glacê real.

Você vai aprender a fazer minha massa amanteigada, cortar e assar as bolachas em qualquer formato para criar os modelos que quiser.

Vai aprender também a preparar o glacê real, tingir e chegar nas consistências.

Os modelos que iremos decorar no curso são básicos e muito fofos. Você vai aprender noções básicas de preenchimento, contorno, relevo, divisões, transferência de imagens e secagem.

Pratique e faça sucesso com essas lindezas comestíveis.

Você vai ter suporte e acesso ao conteúdo pelo período de 1 ano.

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  • Conteúdo
  • Detalhes
01
COMECE AQUI / RECADOS IMPORTANTES
  • Apresentação do curso
  • Suporte / tire suas dúvidas
  • CONTEÚDO LIBERADO após 8 dias
  • PROIBIDO o compartilhamento de conteúdo
  • SEJA UM AFILIADO
02
PRIMEIROS PASSOS
  • Como comecei a MCOOKIES
  • Do medo à coragem
  • O segredo é?
  • Como vender o ano todo
  • Criatividade
  • Como desenvolver uma coleção do zero
  • Como criar uma coleção com convite ou imagem
  • Como se organizar
03
A MASSA E BOLACHA
  • Equipamentos necessários
  • Massa amanteigada - preparo
  • Abrindo a massa
  • Cortando com cortadores
  • Cortando sem cortadores
  • Furos para pendurar
  • Colocando palitos
  • Hora de ASSAR
04
O GLACÊ REAL
  • Equipamentos para decoração
  • Introdução ao glacê real
  • Preparando o glacê BASE
  • Como deixar mais líquido ou mais firme
  • Glacê FIRME
  • Glacê CONTORNO/ ESCRITA
  • Glacê MÉDIO
  • Glacê PREENCHIMENTO
  • Resumo das consistências
  • Como evitar bolhas
05
COLORINDO O GLACÊ REAL
  • Defina uma Paleta de cores
  • Corantes
  • Glacê BRANCO
  • Glacê preto e vermelho
  • Glacê azul e amarelo
  • Criando cores com as cores primarias
  • Criando cores tons de pele
  • Corante branco nas cores
  • Marrom e preto nas cores
  • Sobrou glacê colorido, e agora?
06
A SECAGEM DO GLACÊ
  • Forçar a secagem é muito importante!
  • Desidratadora de alimentos
  • Forno elétrico com temperatura baixa
  • Fogão à gás ou elétrico com temperaturas altas
  • Desumidificador ou aquecedor
07
TRANSFERÊNCIA DE IMAGENS
  • Não sei desenhar, e agora?
  • Papel manteiga na base de glacê
  • Papel manteiga na bolacha sem glacê
  • App celular ou tablet
  • Projetor pico
  • Qual você prefere?
08
EXERCÍCIOS DE COORDENAÇÃO
  • Como usar o saco de confeitar
  • Saco de confeitar parado
  • Introdução exercícios
  • Exercício de preenchimento
  • 4 formas de preencher a base
  • Exercícios de linha reta
09
MODELOS BÁSICOS PASSO A PASSO
  • Introdução
  • Linha neutra e linha alta
  • Coleção Mickey e Minnie
  • Coleção Pets
  • Coleção flores
  • Coleção Natal
  • Bolacha em pé - como fazer
10
EMBALAGENS
  • Introdução
  • Na caixa
  • Saquinho simples e triplo
  • Saquinho para pendurar
  • Montando um buquê firme
  • Enviando pelos correios
Saiba mais sobre quem criou o conteúdo
Mcookies
7 Anos Hotmarter

Comecei a fazer bolachas sem ter nenhuma habilidade com doces.

Na época, não tinha curso para isso, e então comecei sozinha, pois precisava de uma renda.

Foram muitos erros: no ponto do glacê, na secagem, nas marcas dos produtos, na receita da bolacha, no preço que eu cobrava, no tempo de produção e em vários detalhes que fazem toda a diferença para um acabamento superior e entrega no prazo.

O aprendizado veio com os erros e com a prática. Muita prática, foram mais de 40 mil bolachas em 5 anos.

Nesses anos, descobri que o acabamento é o diferencial para o sucesso. Também comecei a ensinar outras pessoas que tinham interesse em dominar essa arte. Desenvolvi alguns métodos para passar tudo que sei, de forma clara e objetiva, para direcionar o aluno a um aprendizado natural e consistente.

Então criei cursos, com foco no que realmente importa para o aluno iniciar e se desenvolver de forma assertiva e se destacar nesse incrível mundo da confeitaria.

Vem comigo que te ensino tudo isso, e vamos deixar esse mundo mais doce!

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Perguntas Frequentes

Quem avaliou Basiquinhos Mcookies - bolachas decoradas com glacê real?

Todas as avaliações mostradas aqui foram feitas por pessoas reais que compraram e deram sua opinião sobre o curso. Quando alguém compra um curso através da Hotmart, a pessoa recebe um convite para avaliar o conteúdo dele. A nota nesta página é o resultado da média das avaliações feitas por estes compradores, que vai de 1 a 5 estrelas.

Como funciona o “Prazo de Garantia”?

O Prazo de Garantia é o período que você tem para pedir o reembolso integral do valor pago pela sua compra, caso o produto não seja satisfatório. Assim que solicitado, seu reembolso é processado automaticamente pela Hotmart em até 5 dias. Para pagamentos com boleto bancário, você precisa preencher uma conta bancária para receber o dinheiro. Passados os 5 dias, o valor poderá ser identificado em sua conta em até 7 dias úteis. Já o estorno da fatura do cartão de crédito varia de acordo com o meio de pagamento e pode ocorrer na fatura atual ou na seguinte.

Como faço pra criar um produto?

Primeiro, você precisa criar seu cadastro grátis, clicando aqui. Lá dentro, você tem acesso a mais de 15 formatos pra transformar o que você sabe em um produto digital. Além disso, vai poder acessar também o Hotmart Academy.

O que é e como funciona o Certificado de Conclusão digital?

Alguns cursos online oferecem um certificado digital de conclusão. Alunos podem emitir esse certificado ao final do curso ou entrando em contato com o Autor ou Autora. Esses certificados podem ser compartilhados em redes sociais como o LinkedIn e inseridos em informações curriculares.

Quais diferenciais os produtos podem ter?

Os produtos na Hotmart têm diferenciais que mudam de acordo com o tipo de produto e a disponibilidade. Por exemplo, produtos do tipo "Cursos online" podem ou não oferecer certificado digital de conclusão. Caso o certificado esteja disponível, alunos podem emiti-lo dentro do curso ou entrando em contato com o(a) Autor(a). Os certificados podem ser compartilhados em redes sociais como o LinkedIn e inseridos em informações curriculares. A garantia também é um diferencial dos nossos produtos e pode variar de 7, 15 ou 30 dias, de acordo com o oferecido pelo Autor(a). Para ver os diferenciais disponíveis neste produto, basta checar a seção Diferenciais.

Como acesso meu produto?

Você receberá o acesso a Basiquinhos Mcookies - bolachas decoradas com glacê real por email. Pode ser um curso online, um ebook, uma série de videoaulas, um serviço, evento, etc. O conteúdo será acessado ou baixado através de um computador, celular, tablet ou outro dispositivo digital. Você também pode acessar o produto comprado nesta página:

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Garantia de 7 dias
Estude do seu jeito e em qualquer dispositivo
71 aulas e 5 horas de conteúdo original
Formato: Cursos Online e Serviços de Assinatura Categoria: Culinária e Gastronomia
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