Festival de Red Velvet
Aprenda com o Chef Tales Yamaguchi, todos os segredos desse clássico da confeitaria: o Red Velvet!
Nesta aula online que já é sucesso em todo o Rio de Janeiro, você vai aprender duas massas (tradicional e beterraba sem corante), creme de cream cheese, brigadeiro de red velvet, cupcakes, além das técnicas de montagem, estruturação e decoração de um lindo semi-naked cake de Red Velvet! Imperdível!
Conteúdo Vantagens Detalhes
- Introdução
- Aprenda a massa tradicional de red velvet!
- Aprenda a massa de beterraba, sem corante!
- Aprenda o creme tradicional de cream cheese!
- Aprenda a fazer cupcakes de red velvet!
- Aprenda o Brigadeiro de Red Velvet!
- Aprenda passo a passo da montagem do seu red velvet!
- Aprenda a decorar seu Semi Naked Cake de Red Velvet!
- Apostila completa Festival de Red Velvet!
- Imprima aqui o seu Certificado!
Formado pelo Le Cordon Bleu de Paris, o Chef Tales Yamaguchi, assim que retornou ao Brasil, assumiu o posto de Chef de inovação na tradicionalíssima Confeitaria Beira Mar, a confeitaria mais antiga de Niterói, onde trabalhou por 4 anos. Durante este período desenvolveu sua paixão por ensinar através de um projeto de aulas de confeitaria para crianças.
Atualmente Tales dá aulas e workshops presenciais e online, para todas as idades, sempre com muito carinho, alegria e claro, receitas maravilhosas.
Perguntas Frequentes
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