FITOGASTRONOMIA AYURVÉDICA (CULINÁRIA)
A alimentação é um pilar de extrema importância no Ayurveda e na vida de todo mundo, mas é a forma de utilização do alimento e o que escolhemos comer que implica na boa ou má saúde. Esse tema fundamental, faz parte de todos os esquemas terapêuticos estabelecidos no Ayurveda, onde uma alimentação inadequada desequilibra os doshas, podendo gerar uma série de doenças.
As orientações alimentares, quando bem direcionadas, de acordo com a constituição de cada um e com a situação dos doshas no momento atual, são capazes de promover o reequilíbrio do sistema tridosha e reconduzir o organismo ao estado de saúde.
A Fitoterapia, enquanto o método de utilização das ervas e as especiarias no Ayurveda, é o que transporta a força prânica da natureza, por meio dos principais remédios utilizados em tratamentos ayurvedicos.
Usar as ervas de acordo com seu sabor (rasa), sua capacidade de aquecimento (virya), seu efeito pós digestivo (vipaka), suas ações sobre os doshas e outros fatores semelhantes, faz com que a Fitoterapia opere sobre o sistema Tridosha e em cada dosha de modo específico; bem como sobre os tecidos e sistemas orgânicos, por meio do seu tropismo, com intuito de combater as desarmonias e aumentar a VITALIDADE.
Vantagens Detalhes
1. Promove o equilíbrio dos doshas: O produto oferece orientações alimentares personalizadas de acordo com a constituição de cada indivíduo e a situação dos doshas no momento atual, ajudando a promover o reequilíbrio do sistema tridosha e reconduzir o organismo ao estado de saúde.
2. Utilização das ervas e especiarias do Ayurveda: A Fitoterapia é um método de utilização das ervas e especiarias no Ayurveda, que transporta a força prânica da natureza. O produto ensina como usar as ervas de acordo com seu sabor, capacidade de aquecimento, efeito pós digestivo, ações sobre os doshas e outros fatores semelhantes, permitindo que a Fitoterapia opere de forma específica sobre cada dosha, tecidos e sistemas orgânicos.
3. Combate às desarmonias e aumento da vitalidade: A Fitoterapia atua no combate às desarmonias do corpo, ajudando a combater doenças e promover a saúde. Além disso, o produto tem como objetivo aumentar a vitalidade do organismo, proporcionando mais energia e bem-estar.
4. Alimentação adequada para a saúde: O produto oferece orientações alimentares adequadas para a saúde, levando em consideração a forma de utilização do alimento e as escolhas alimentares. Isso ajuda a evitar uma alimentação inadequada, que pode desequilibrar os doshas e gerar uma série de doenças.
5. Contribui para uma vida saudável: Ao promover o equilíbrio dos doshas, utilizar as ervas e especiarias do Ayurveda, combater as desarmonias e aumentar a vitalidade, o produto contribui para uma vida saudável. Ele auxilia na prevenção de doenças, melhora a qualidade de vida e proporciona bem-estar físico e mental.
Danilo Maciel Carneiro é uma das maiores autoridades em práticas integrativas e complementares no Brasil. Formado há mais de 35 anos pela Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Goiás (UFG), é Especialista em Medicina Preventiva e Social/Medicina Geral e Comunitária, Especialista em Homeopatia e Pós-Graduado em Fitoterapia, Ayurveda e Acupuntura.
Dr. Danilo é um dos pioneiros em sua área no setor de saúde pública, co-fundador do Hospital de Medicina Alternativa da Secretaria de Estado da Saúde de Goiás, unidade atualmente denominada Centro de Referência em Medicina Integrativa e Complementar. Participou do I Curso de Pós-Graduação em Fitoterapia e Ayurveda oferecido pela Secretaria de Estado da Saúde de Goiás em convênio com o Ministério da Saúde e o Instituto de Ciência e Tecnologia MaharishI (Índia). Atuou como Assistente dos médicos indianos em palestras, cursos, consultas ambulatoriais e tradutor dos professores indianos de 1987-1988 e 1990-1995. Foi Professor convidado do Departamento de Saúde Coletiva do Instituto de Patologia Tropical e Saúde Pública/UFG de 2003 a 2005. Ex-Diretor Técnico do Hospital de Medicina Alternativa (HMA) de 1990-2006 e de 2007- 2010.
Estudioso e pesquisador na área de Homeopatia, Fitoterapia, Ayurveda e Acupuntura, tem um amplo curriculum na área clínica, didática e como escritor de livros e pesquisador em projetos nessas áreas.
Fez Mestrado e Doutorado em Ciências de Saúde na Faculdade de Medicina da UFG, defendendo sua Dissertação e sua Tese sobre o uso clínico de uma planta medicinal como diurética e anti-hipertensiva.
Suas pesquisas têm contribuído para a abertura de muitos caminhos para as Práticas Integrativas e Complementares no Brasil, especialmente para a possível validação científica de medicamentos e fitoterápicos para uso clínico.
Perguntas Frequentes
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