Cocina Vegana Asiática
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¿Aburrida/o de probar siempre la misma comida vegana? ¿Las ensaladas ya te tienen harta/o? ¿Estas luchando por encontrar nuevos y deliciosos sabores 100% veganos? Entonces estás en el lugar correcto!🌱
¿No sería genial preparar y comer tu propio Hummus de garbanzo, o unos baos al vapor de vegetales, un pad thai, un curry rojo o un reponedor ramen japonés??
En este curso, 100% online, el destacado Chef y ex dueño de restaurantes Rodrigo Ponce, te enseñará sus mejores recetas veganas de la cocina asiática. Haremos un fascinante recorrido por distintas preparaciones y estilos de cocinas como árabe, india, tailandesa, china y japonesa.
Al terminar este curso serás capaz de cocinar tus propios platos veganos y darles ese sabor de restaurant para deleitar a tu familia y amigos y porque no, comenzar tu propio negocio de delivery vegano🤑.
El curso consiste en 22 clases en video, los cuales puedes ver cuando quieras y cuantas veces quieras, acceso de por vida! También incluye listado de ingredientes y todo lo que necesitas para cocinar. Únete a más de 600 alumnos en toda Latinoamérica y España felices que ya están cocinando y experimentando con estos nuevos y exóticos sabores!
Contenido Ventajas Detalles
- Presentación
- Arroz blanco asiático
- Hummus
- Aceite de Ají
- Salsa de Mango
- Chutney de coco
- Naan de ajo
- Uttapam (pan indio con vegetales)
- Falafel (fritos de garbanzo)
- Pakoras (fritos de verduras)
- Tofu a la plancha
- Bao Zi (bollos chinos rellenos al vapor)
- Arroz frito
- Salteado de castañas de cajú
- Mapo Tofu (salteado de tofu)
- Curry rojo thai
- Chana masala (Curry de garbanzos)
- Dal fry (curry de lentejas amarillas)
- Pad thai
- Biang biang mien (tallarines chinos hechos a mano)
- Ramen
- Tallarines estilo Singapur
Soy emprendedor y Chef, Ex dueño del restaurante Lemongrass en La Serena, Chile. Tengo 10 años de experiencia en la industria de la alimentación y cocino desde que era un niño.
Durante mi gestión mi restaurante fue el mejor de La Serena, Chile, fuimos los N°1 en el ranking de Tripadvisor y nuestros clientes nos prefieren por nuestro sabor verdaderamente auténtico. Respetamos las recetas, los ingredientes y las técnicas de la cocina Thai y eso se nota en un plato terminado. Actualmente estoy ubicado en Costa Rica y mi restaurante fue vendido.
Aprendí la extraordinaria cocina Thai directamente en Tailandia, el año 2012 y 2013, hice varios cursos y aprendí muchísimas recetas. En este curso quiero compartir contigo mis mejores preparaciones, que nos han hecho tremendamente exitosos a lo largo de estos años.
Mi Instagram:
@rodponcer
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