Panetone Gourmet - Pauli Maia
Transforme o seu Natal em uma máquina de vendas com o Panetone Gourmet para se DESTACAR e FATURAR ainda este ano. Te ensinarei a fazer seus próprios Panetones doces e salgados do zero, mesmo que nunca tenha feito um na vida. O curso serve para você, que está começando e não sabe o que fazer primeiro, como para você que já tem uma produção, clientes e deseja dar aquele upgrade nas vendas com produtos de alta aceitação de mercado.
Conteúdo Vantagens Detalhes
- Apresentação
- Equipamentos
- Ingredientes
- Preparação das frutas
- Apostila
- Tradicional e Chocotone
- Chocolate
- Red Velvet
- Massa Queijo
- Massa Calabresa
- Recheio Gorgonzola com Damasco
- Saborização
- Creme Chocolate Trufado
- Creme de Ninho
- Creme Laka
- Creme Doce de leite
- Creme Cream Cheese
- Caramelo
- Geleia de morango
- Chocolate Trufado
- Charge
- Ninho com Nutella
- Ninho com morango
- Laka Oreo
- Doce de Leite crocante
- Red Velvet
- Trufado
- Embalagem
- Precificação
- Marketing
- Boas Vindas e Apostila
- Introdução
- Brigadeiro Tradicional
- Brigadeiro Belga
- Brigadeiro Ninho com Nutella
- Crème Brûlée
- Romeu e Julieta
- Brigadeiro Caramelo
- Churros
- Pastas saborizantes
- Embalagem e conservação
- Agradecimentos
- Bala de Brigadeiro
- Boas Vindas e Apostila
- Equipamentos
- Massa de Chocolate
- Massa Branca e Red
- Creme de chocolate
- Creme de Ninho
- Creme Brigadeiro Belga
- Creme Branco
- Creme Bombom
- Caramelo
- Geléia de morango
- Mousse de Cream Cheese
- Montagem Belga
- Montagem Ninho com Nutella
- Montagem Ninho com Morango
- Montagem Red Velvet
- Montagem Charge
- Montagem Laka Oreo
- Montagem Paçoquinha
- Montagem Prestígio
- Montagem Twix
- Montagem Sonho de Valsa
- Embalagem e conservação
- Fotografia com @iizadorafotografa
- Precificação com @sweetconsultoria
- TAÇA SUPREME
- Agradecimento
- Cardápio
Arquiteta que trocou os projetos arquitetônicos por projetos de bolos. Hoje tenho um ateliê de produção e ministro cursos presenciais por todo o Brasil como Master Instructor membro da Associação Coreana KDCAA. Descobri na confeitaria um grande amor e uma forma deliciosa e doce de transformar a minha e a sua vida.
Avaliações
Perguntas Frequentes
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