Bartender do Futuro - Avançado
Curso de Bartender avançado
🍸Você já é um bartender e quer melhorar seu desempenho?
Seja capacitado para atuar em bares, restaurantes, focado em diminuir custos e aumentando os faturamentos, produzindo os próprios xaropes artesanais, licores, infusões, espumas e bitters.
🍹 Matricule-se no nosso curso e aprenda com o Bartender Dhiego França, com 13 anos de experiência na área.
💭 Dhiego França: " Aumentar o faturamento e diminuir os custos dos cocktails no restaurante no qual trabalhava, me possibilitou pedir aumento no meu cachê."
Conteúdo incluso no curso avançado:
🔸 Produção de reduções
🔸 Produção de licores
🔸 Produção de bitters
🔸 Produção de espumas
🔸 Criação de infusões
🔸 Harmonização de sabores e aromas
🔸 Criação de receitas autorais.
⏭️ Requer: Curso básico ou atuar na área a (1) um ano ou mais.
Detalhes
Me chamo Dhiego França, tenho 36 anos, era técnico de informática e infeliz com o que fazia, aos 23 anos decidi que não queria mais trabalhar com informática e fui me aventurar trabalhando como bartender em um restaurante, foi quando me encantei com a essa arte de preparar drinks incríveis e arrancar suspiros e elogios dos meus clientes.
Decidi que era isso que queria para minha vida e comecei a me especializar na área fazendo cursos na área dos coquetéis onde fui adquirindo um vasto conhecimento de mixologia, coquetelaria clássica, working flair, eventos e administração de bares, foi quando decidi criar o meu próprio estilo e formato de trabalho, criando um conceito inovador nas formas de servir e um formato extrovertido e descontraído de atendimento.
Ministro cursos presenciais de bartender desde 2008, já são mais de 500 alunos formados de maneira presencial e atuando na área.
No ano passado eu tivemos um faturamento de R$170,000.00 só de eventos, já são mais de 778 eventos bem atendidos, mais de 294.168 drinks vendidos com mais de 30 consultorias para restaurantes e bares.
Perguntas Frequentes
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