Crie Suas Próprias Receitas de CERVEJA! - MUITO MAIS DO QUE AULA DE SOFTWARE CERVEJEIRO
Projetar uma RECEITA DE CERVEJA ORIGINAL exige muito conhecimento do cervejeiro, antes mesmo de utilizar algum software de receitas, como o Beersmith ou Brewfather. Softwares não elaboram receitas... São apenas ferramentas de cálculo, que aceitam qualquer coisa e auxiliam apenas no final do processo, quando o cervejeiro já deveria ter seu projeto de cerveja desenhado "na sua cabeça".
Este curso é uma FORMAÇÃO COMPLETA na arte de CRIAR RECEITAS DE CERVEJA ORIGINAIS, muito mais do que um “curso de Beersmith”. Em 20 aulas, com 10 horas de curso, o Sommelier de Cervejas, Mestre Cervejeiro e Juiz Nacional de Cervejas Fernando Rizzo vai te ensinar passo-a-passo a criar receitas totalmente originais, descrevendo o processo criativo, a escolha dos insumos e suas quantidades, seleção das técnicas e macetes que vão fazer a sua cerveja acontecer!
O Curso tem aulas gravadas e também ao vivo mensalmente (que também ficam gravadas e disponíveis para os alunos assistirem quando quiserem), para complementar os estudos, tirar dúvidas e acrescentar conteúdos aos módulos.
Todos os alunos tem acesso gratuito ao nosso grupo de Mentoria Faz Cerveja, onde é possível ter suporte, tirar dúvidas e complementar os conteúdos das aulas, diretamente com o Fernando.
Acesso vitalício ao curso e todas as atualizações.
Além das aulas teóricas, você vai exercitar na prática elaborando 4 receitas junto com o Fernando, e depois utilizando o Brewfather para fazer os cálculos e ajustes necessários.
Conteúdo Vantagens Detalhes
- Apresentação do curso - Comece por aqui!
- Conhecimentos iniciais e o Passo-a-Passo da Elaboração de Receitas de Cervejas
- Classificações de Cervejas: Famílias, Estilos e Escolas
- Maltes: Como escolher e Quanto Utilizar
- Técnicas de Mosturação: Como definir para sua receita
- Como Escolher Lúpulos para Minha Receita de Cerveja
- Principais Técnicas de Lupulagem
- Como Escolher Leveduras e Estratégias de Fermentação
- Introdução às Aulas Praticas e Software
- Elaborando uma Receita de Munich Helles: Escola Germânica - Parte 1
- Elaborando uma Receita de Munich Helles: Escola Germânica - Parte 2
- Elaborando uma Receita de Brown Ale: Escola Britânica - Parte 1
- Elaborando uma Receita de Brown Ale: Escola Britânica - Parte 2
- Elaborando uma Receita de Witbier: Escola Belga - Parte 1
- Elaborando uma Receita de Witbier: Escola Belga - Parte 2
- Elaborando uma Receita de American IPA: Escola Americana - Parte 1
- Elaborando uma Receita de American IPA: Escola Americana - Parte 2
- Acesso e Ativação do Brewfather
- Configurações Iniciais do Brewfather
- Configurações dos Perfis de Equipamento, Mostura e Fermentação no Brewfather
- Configurações dos Insumos e Estoques no Brewfather
Ensinar e ajudar cervejeiros a fazer as suas melhores cervejas de um jeito simples e prático, sem complicações é a nossa missão. Atuamos desde 2016 com cursos e produtos para cervejeiros caseiros e também atuamos em diversas cervejarias, com consultoria e parceria técnica. Nosso fundador, Fernando Rizzo, é quem ministra os nossos cursos on-line e presenciais. Ele é é mestre-cervejeiro, Sommelier de Cervejas, Juiz Nacional de Cervejas, especialista em controle de qualidade em cervejarias e microbiologia cervejeira. Já ajudou milhares d...
Perguntas Frequentes
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