Cobertura Ultra Power
Olá meu amores.
Quantas vezes você já passou por uma confeitaria e pensou: como são feitos
aqueles bolos incríveis que parecem uma obra de arte? Com as técnicas que você
irá apreender no meu curso, você será capaz de criar um design de bolo
espetacular mesmo sendo iniciante.
Neste curso você descobrirá, passo a passo, o fascinante mundo da confeitaria
criativa e da decoração de bolos. Tendo a mim Karla Priscila Cake como guia,
você aprenderá todas as etapas, desde a massa, passando pelo recheio,
prensagem e por fim aprenderá a produzir e aplicar nos seus bolos a nossa
Cobertura Ultra Power, onde será capaz de se transformar em um confeiteiro de
sucesso que se destaca da concorrência.
Conteúdo Vantagens Detalhes
- Nossa história
- Boas vindas
- Cronograma das aulas
- Baixar e imprimir sua apostila
- Utensílios essenciais para iniciante
- Formas
- Massa amanteigada de baunilha
- Massa amanteigada cacau black
- Massa chiffon de café
- Brigadeiro chocolate trufado
- Brigadeiro de Oreo
- Brigadeiro de frutas vermelhas
- Desenformar e cortar
- Calda de ervas
- Prensagem e montagem
- Prensagem no Acetato
- Prensagem na Forma
- Receita e Batimento
- Conservação
- Hidratação
- Coloração
- Durabilidade
- Técnica de cobertura Marble Cake ( Marmnorização )
- Profundidade com Técnicas em coloração e pincéis
- Esferas de chocolates
- Bordas coloridas com pó dourado
- Como ser VIP do Telegram
- Agradecimentos
- Certificado
- Decoração de bolos, tema Sereia com técnicas em bicos e espatulados.
- Decoração de bolos, tema Jardim com técnicas em pinturas e bicos
- Brownie de chocolate branco
- Mentoria: Como fazer fotos que bombam nas redes sociais
- Mentoria: Como fazer vendas pelo Instagram como Nossa Equipe de Marketing
- Escultura com isomalte
- Moldando uma escultura em papel de arroz decorando o topo do bolo
A cobertura ultra power foi criada para transformar e revolucionar a confeitaria. Pensando nas dificuldades que enfrentávamos no começo utilizando outras coberturas como chantilly, ganache, cremes amanteigados, forma correta de preparo, estabilidade em ambiente sem climatização, dificuldade de coloração, aplicação com espatulado e bicos de confeitar, correção de defeitos após aplicação, transporte entre outros problemas que frustavam o nosso resultado final do produto.
Portanto decidimos desenvolver essa cobertura pensando em superar todos esses desafios.
Por fim, você irá se surpreender com esse curso que foi produzido com intuito de evitar que vocês passem pelos problemas que passamos.
Perguntas Frequentes
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