CURSO DE BOLOS DECORADOS E FATIADOS
Curso totalmente on-line em vídeo aulas, com três receitas exclusivas de bolos de chocolate decorados e fatiados, com dicas de decoração e embalagens, visando o faça e venda. No curso, você aprenderá a fazer uma excelente massa de chocolate e a calda de chocolate para regá-la. Essa massa será usada nos três bolos ensinados neste curso e em outros que você queira fazer. Você aprenderá o Bolo Black White, que tem uma combinação perfeita entre os recheios cremosos de chocolate preto e branco; o Bolo de Ninho e Nutela, outra combinação de...
Conteúdo Vantagens Detalhes
- Aula 1 - Dicas de Formas
- Aula 2 - Ingredientes
- Aula 3 - Preparo
- Aula 4 - Massa Pronta
- Aula 1 - Ingredientes e Preparo
- Aula 1 - Recheio Cremosíssimo de Chocolate: Ingredientes
- Aula 2 - Recheio Cremosíssimo de Chocolate: Preparo
- Aula 3 - Recheio Cremosíssimo Branco: Ingredientes
- Aula 4 - Recheio Cremosíssimo Branco: Preparo
- Aula 5 - Chantilly de Chocolate
- Aula 6 - Montagem do Bolo: Dicas Iniciais
- Aula 7 - Montagem do Bolo: Parte 1
- Aula 8 - Montagem do Bolo: Parte 2
- Aula 9 - Montagem do Bolo: Parte 3
- Aula 10 - Finalização do Bolo: Fatiar e Embalar
- Aula 1 - Brigadeiro de Ninho: Ingredientes
- Aula 2 - Brigadeiro de Ninho: Preparo
- Aula 3 - Chantilly de Chocolate
- Aula 4 - Creme de Ninho: Ingrediente e Preparo
- Aula 5 - Recheio de Creme de Nutela: Ingredientes e Preparo
- Aula 6 - Montagem do Bolo: estruturar
- Aula 7 - Montagem do Bolo: preparar canudinhos de chocolate
- Aula 8 - Montagem do Bolo: cobrir com o chantilly
- Aula 9 - Montagem do Bolo: decorar com os canudinhos
- Aula 10 - Montagem do Bolo: final da decoração
- Aula 11 - Finalização do Bolo: fatiar e embalar
- Aula 1 - Recheio de Brigadeiro de Chocolate: ingredientes
- Aula 2 - Recheio de Brigadeiro de Chocolate: preparo
- Aula 3 - Recheio de Creme de Caramelo: calda de caramelo
- Aula 4 - Recheio de Creme de Caramelo: ingredientes e preparo
- Aula 5 - Montagem do Bolo: estrutura
- Aula 6 - Montagem do Bolo: decorar - Parte 1
- Aula 7 - Montagem do Bolo: decorar - Parte 2
- Aula 8 - Montagem do Bolo: decorar - Parte 3
- Aula 9 - Fatiar o Bolo
- Aula 1 - Apostila Completa
Bete Masi é gastrônoma e professora de culinária e confeitaria com mais de dez anos de atuação profissional. Já foi convidada para apresentar suas receitas em diversos programas de culinária na TV e produziu vários cursos on-line.
Avaliações
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