El Negocio del Chocolate
¿Sabías que en el mundo se consumen anualmente cerca de 9 millones de toneladas de chocolate?
Con el MasterClass EL NEGOCIO DEL CHOCOLATE podrás crear un diverso catálogo con deliciosos productos de chocolate y sus rellenos para atender una demanda que crece día a día.
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¿QUÉ VAS A LOGRAR?
Lograrás aprender el arte de la chocolatería de forma fácil, sin necesidad de conocimientos previos y perfeccionar tus conocimientos si ya tienes experiencia.
Aprenderás como crear un negocio altamente competitivo desde cero utilizando el chocolate y sus derivados.
Entenderás las mejores técnicas de templado y las herramientas más importantes que necesitas tener para lograr un producto de calidad con chocolate.
Aprenderás a formular tus propios rellenos para bombones y productos del chocolate.
Podrás ofrecer un catálogo diverso a base de deliciosos productos de chocolate y sus rellenos.
Te revelaremos los mejores tips para aprovechar cada herramienta y material, así como escoger bien tu materia prima.
Aprenderás a definir tus proveedores, envolturas y packaging profesional.
Podrás manejar tu marca desde cero, crear tu logotipo y darte a conocer.
Sabrás exactamente tus costos de fabricación y precio de venta al público de tus productos.
***Este Producto no garantiza la obtención de resultados. Cualquier referencia al desempeño de una estrategia no debe ser interpretada como una garantía de resultados.
***Todas las estrategias e inversiones involucran un riesgo de pérdida. Ninguna información contenida en este producto debe ser interpretada como un asesoramiento de inversión.
Contenido Ventajas Detalles
- 👉Presentación General
- 👉Introducción del chocolate fino de aroma, comercial y sus derivados (100%,85%,70%,60%, 50%, leche y blanco).
- 👉Herramientas básicas para chocolatería.
- 👉Como crear un ambiente y espacio de trabajo.
- 👉Conoce cuales son las marcas más comerciales de chocolate con las que tu puedes trabajar.
- 👉Buenas prácticas de manufactura, manejo de espacios y bioseguridad.
- 👉Atemperado de chocolate
- 👉Atemperado de chocolate técnica española.
- 👉Atemperado de chocolate técnica francesa.
- 👉Formulación de ganache de trufa original.
- 👉Formulación de ganache de trufa de licor.
- 👉Formulación de ganache de bombón de corte
- 👉Formulación de ganache para bombonería frutal.
- 👉Barras de chocolate sembradas.
- 👉Mendigos de chocolate.
- 👉Rocas suizas de chocolate
- 👉Bombones clásicos
- 👉Brigadeiros de chocolate (1RA PARTE)
- 👉Brigadeiros de chocolate (2DA PARTE)
- 👉Baño de bombón de corte
- 👉Tipos de baños para trufas
- 👉Elaboración de lacas.
- 👉Elaboración de transfer artesanal para decoraciones
- 👉Elaboración de coquillas de una bombonería tendencia.
- 👉Moldes para bombonería: tipos de molde, lavado, temperatura y pulido.
- 👉Tipos de packaging y envolturas.
- 👉Presentación final de productos.
- 👉Bosquejo del negocio
- 👉Estructura y costos
- 👉Fotografía profesional con tu celular
- 👉Tu marca desde cero. (nombre, logotipo).
- 👉Aprende a diseñar tu logo profesional gratis.
- 👉Dónde buscar ayuda profesional de marketing de bajo costo.
- 👉Crea el Facebook de tu negocio desde cero.
- 👉Crea el Instagram de tu negocio desde cero.
- 👉Conecta tus cuentas paso a paso.
- 👉Cómo conseguir tus primeros clientes
- 🔥BONO GRATIS Sembrado de Chocolate
- 🔥BONO GRATIS Receta bombon de Cheesecake
- 🔥BONO GRATIS Baño de María inverso
- 🔥BONO GRATIS Receta relleno crema de Limón
- 👉¿Se puede utilizar el chocolate repostero como chocolate de cobertura?
- 👉¿Hay que agregar grasa al chocolate?
- 👉¿Qué pasa si se deja mucho tiempo en refrigeración al chocolate?.
- 👉Diferencia entre colorantes y recomendación de uso
- ¿CÓMO OBTENER TU CERTIFICADO?
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Evaluaciones
Preguntas frecuentes
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