Bolos Caseiros da Ana Formiga
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Curso de Bolos Caseiros da Ana Formiga: Segredos para Bolos Perfeitos e Lucrativos
Transforme Bolos Caseiros em uma Verdadeira Paixão com a Chef Ana Formiga!
Neste curso completo, você aprenderá a preparar mais de 30 receitas exclusivas de bolos caseiros que vão desde os clássicos até variações sofisticadas. A Chef Ana Formiga vai compartilhar todos os seus segredos para que você consiga preparar bolos deliciosos, fofos e de encher os olhos! Se você deseja dominar a arte dos bolos caseiros, seja para consumo próprio ou para vender, este curso é perfeito para você.
Conteúdo Detalhes
- Aula 1 - Mercado de bolos caseiros e suas variações
- Aula 2 - Utensílios que serão utilizados
- Aula 3 - Função dos Ingredientes
- Aula 1 - Preparando as Massas
- Aula 2 - Tipos de Formas
- Aula 3 - Tempo de Forno e Dicas Gerais
- Aula 4 - Desenformando o Bolo
- Aula 5 - Armazenamento e Embalagens
- Bolo de Banana
- Bolo de Baunilha
- Bolo Bom Bocado
- Bolo Caçarola
- Bolo de Café
- Bolo de Cappucino
- Bolo de Cenoura
- Bolo de Chocolate
- Bolo de Churros
- Bolo de Coco
- Bolo Cuca de Banana
- Bolo Cuca de Maça
- Bolo Formigueiro
- Bolo Frapê
- Bolotone de Frutas Cristalizadas
- Bolo de Fubá
- Bolo de Fubá com Erva Doce
- Bolo de Fubá Cremoso
- Bolo de Fubá com Goiabada
- Bolo Indiano
- Bolo de Laranja
- Bolo de Leite em Pó
- Bolo de Limão
- Bolo de Limão-siciliano com Mirtilos
- Bolo de Mandioca
- Bolo de Maracujá
- Bolo de Milho
- Bolo Napolitano
- Bolo de Nozes
- Bolo de Paçoca
- Bolo Pamonha
- Bolo de Pão de Mel
- Bolo Pudim
- Bolo de Queijo
- Bolo Red Velvet
- Bolo Romeu e Julieta
- Bolo de Tangerina
- Aula 1 - Cobertura de brigadeiro branco
- Aula 2 - Cobertura de brigadeiro de morango
- Aula 3 - Cobertura de brigadeiro de chocolate
- Aula 4 - Cobertura Creme Brûlée
- Aula 5 - Calda de Goiabada Cremosa
- Aula 6 - Geleia de Morango
- Aula 7 - Ganache ao Leite
- Aula 1 - Bolo de chocolate coração com cobertura de morango
- Aula 2 - Bolo de cenoura coração com cobertura de chocolate
- Aula 3 - Bolo de Baunilha finalizado com cobertura creme Brûlée
- Aula 1 - Como definir e divulgar seu cardápio de bolos
- Aula 2 - Como organizar sua produção e encomendas no dia a dia
- Aula 3 - Como encantar seu cliente
- Aula 4 - Como fidelizar seu cliente
- Aula 5 - Encerramento do Curso e Agradecimentos
Meu nome é Ana Carolina, e sou a mente criativa por trás da Ana Formiga Bolos e Doces. Com um conceito inovador, minhas lojas se destacaram por serem extravagantes no sabor, na qualidade, na criatividade e na ousadia em cada doce que chegava às vitrines. Durante 13 anos, nossas delícias conquistaram muitos corações e paladares.
Ao longo dessa jornada, tive o privilégio de ensinar milhares de confeiteiras em todo o Brasil, tanto em cursos presenciais quanto online. A confeitaria transformou minha vida, e agora, meu objetivo é compartilhar esses conhecimentos e impactar a vida de outras pessoas da mesma maneira.
Minha paixão pela gastronomia, especialmente pela confeitaria, é o que me move. Tenho um relacionamento sólido no setor alimentício, especialmente com lojas e distribuidores nas áreas de confeitaria e panificação. Minha experiência abrange o desenvolvimento de produtos, a gestão de produção, a elaboração de cardápios e a formação e treinamento de profissionais.
Atualmente, estou cursando Gastronomia e atuo na área há 13 anos, sempre com o compromisso de inovar e oferecer o melhor em cada criação.
