Curso Online | Ovos de Páscoa de Sucesso
Curso online de Ovos de Páscoa Artísticos destinado a iniciantes e profissionais da área, com linguagem bem fácil e dinâmica. Todo o passo a passo é feito cuidadosamente, com explicações simples de todas as etapas.
>>> O curso é dividido em 2 módulos:
MÓDULO 1 > técnicas de derretimento e temperagem do chocolate, com informações importantes sobre o trabalho com o chocolate nobre, dicas de acessórios e muito mais.
MÓDULO 2 > como controlar a temperatura do chocolate após a temperagem; técnicas de moldagem para fazer ovos de Páscoa perfeitos; como fazer chocolate emplastado; técnicas do Ovo Vazado perfeito e sem rebarbas; truques do Ovo Orelhudo texturizado; como escolher corantes para chocolate; técnicas de acabamento e finalização; dicas simples de decoração que dão um efeito incrível ao produto final.
MÓDULO BÔNUS > aprenda tudo sobre cobertura fracionada, chocolate nobre e chocolate de origem.
CURSO COM CERTIFICADO DE CONCLUSÃO.
Conteúdo Vantagens Detalhes
- Apresentação do Curso
- Módulo 1 - Derretimento e Temperagem
- Módulo 2 - Moldagem dos Ovos (parte 1)
- Módulo 2 - Moldagem dos Ovos (Parte 2)
- Bônus: Diferença entre Cobert1ura, Chocolate e Chocolate de Origem
- Aproveite a oportunidade para aprender mais!
- Certificado de conclusão
Publicitária e Jornalista por formação, pós-graduada em Comunicação Estratégica Empresarial.
Em 2009 trocou o tic tac das teclas do computador para tornar real uma brincadeira de criança e criar sua própria fantástica fábrica de chocolates.
Ministra aulas de Confeitaria Criativa desde 2014, representando importantes marcas do segmento.
Em 2016 inaugurou o Atelier-Escola Chokolateria, um espaço dedicado à produção de doçuras para festas e eventos, onde também transmite lives e capacita pessoas que desejam aprender Confeitaria como profissão ou hobby, com aulas personalizadas e para pequenos grupos.
Avaliações
Perguntas Frequentes
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