Descomplicando a Culinária Japonesa
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Neste curso vamos te ensinar a preparar de forma prática deliciosos pratos da culinária japonesa, sem mistério e sem enrolação. Direto ao ponto!
Sushi, Sashimi, Niguiri, Hossomaki, Uramaki, Temaki, Hot e muito mais!
Conteúdo Vantagens Detalhes
- 1.1 Boas-vindas
- 2.1 Utensílios e Insumos
- 2.2 Noções de Boas Práticas de Manipulação
- 2.3 Arroz Japonês (Gohan)
- 2.4 Molho Sú ou Sushi Zú
- 2.5 Molho Teriaki
- 2.6 Sunomono
- 2.7 Gengibre (Gari)
- 2.8 Wasabi (Raiz Forte)
- 2.9 Decoração
- 3.1 Camarão
- 3.2 Salmão
- 3.3 Salmão Grelhado
- 3.4 Skin
- 4.1 Sashimi
- 4.2 Nigiri de Salmão
- 4.3 Nigiri de Camarão
- 4.4 Hossomaki Philadelfia
- 4.5 Hossomaki de Kani
- 4.6 Uramaki Philadelfia
- 4.7 Uramaki de Salmão Grelhado
- 4.8 Uramaki Skin
- 4.9 Uramaki Califórnia
- 4.10 Jyo
- 4.11 Hot Roll
- 4.12 Temaki
- 5.1 Temaki de Salmão Grelhado com Nachos
- 5.2 Jyo Festival
- 5.3 Nigiri Festival
- 5.4 Temakitella
Produtora com anos de experiência no mercado atuando em diversos segmentos do ecossistema produtivo da música.
Nossas áreas de atuação: produção de eventos, produção audiovisual, venda de shows, eventos corporativos e produção artística.
Por onde já passamos: experiência em grandes festivais como Rock in Rio, Planeta Atlântida, Festival de Verão e premiações em eventos de renome com o Prêmio da Música Brasileira, Prêmio Multishow e Grammy Latino.
Estamos aqui para compartilhar e disseminar conteúdo de qualidade sobre a cadeia produtiva da música.
Perguntas Frequentes
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